盈盈的覆盖在鲜美细腻青瓜蟹肉之上，薄软轻盈的如同雪片一般，入口即化仿似柔若无物，而齿间的香气却让人难以忘怀，
如此重磅的味蕾享受让人惊艳。而秦旭吃着新鲜的白松露，心里却是琢磨开了。特别是查了松露的价格之后，秦旭更是下定了决心！
盘子最右边的开胃菜，是一个用甜菜和辣椒制成外皮，内里塞满了羊奶奶酪的芝士胶囊。一甜一辣的滋味别有一番韵味，
不过毕竟是开胃菜，秦旭和黛尔两人，几叉子下去之后已经没有了。
不过很快秦旭就迎来了当天的第一道主菜--纯生的刺身料理。侍者介绍这是采用一款来自RB平贝为原料而制成的“刺身”式料理，
白嫩Q弹的平贝刺身，零星的撒上一些鳄梨碎，和几片香菜叶做点缀，最后再淋上酸香可口的白葡萄柠檬油醋，来进行调味，秦旭轻轻俯身，就能闻到油醋和鱼肉的清香。
平贝切片的肉质非常的微妙，而因为轻微腌漬过的平贝更加Q弹，新鲜的好似刚刚从海上收获而来；
超脆的口感中还能吃出干焦的香味，而后味的甘甜滋味让秦旭十分的享受。
当然你也可以将刺身鱼片放在干脆的吐司片上享用，秦旭试了一下，感觉同样可口，
在和黛尔风卷残云般的消灭了第一盘主菜之后，秦旭也迎来了今天的第二道菜！