宅子还有好些下人，好好的老爷夫人不做，举家来京城吧？
“不是一家老小，他的爹娘留在家里，只是妻子和儿子来了，他说是想要开店，所以......”
看得出掌柜的很舍不得，毕竟徐震深得她的真传，人品又不错，而且最重要的是在厨艺上边不是个止步不前的人，反倒喜欢研究寻找更加完美的方法。
不过孟薇怎么也没想到徐震竟然打算自立门户，正好和她这次来找他的想法不谋而合。
正想去客栈找他，却不想一转身正巧见到徐震进来，而她的好徒儿也眼尖的看到了她，顿时双眼一亮，屁颠屁颠跑了过来：“师傅，你来了，我正想着明天去见你，和你说我的打算。”
于是乎，孟薇便和徐震在大堂商量了起来，徐震想要自己去创业，而孟薇想要开店创造事业，正巧徐震本来就是打算用让孟薇技术入股做大头，毕竟他之前虽然厨艺还不错，但也是因为别人还没有发现胡椒的用处的原因，而现在的厨艺却是都深得孟薇的真传。
古代尊师重道，徐震敢说自己的厨艺就是在京城任意的酒楼都不会被人比了下去，再也不用如以前那样用个胡椒都藏着掖着，就怕被人学了去，保不住自己的饭碗。
能有今天这么有底气，还有花椒和辣椒赚的那些银子，都是孟薇赐给他的，所以他自然不可能用孟薇的真传去自己开店，怎么说都不能忘本不是？
对于徐震的建议，孟薇思虑一番就接受了，她的这个好徒儿和她有一样的想法，都希望能够将铺子做大甚至是天下闻名，只不过理想是好的，却并没有太多的规划。
可能是之前一直在香云楼掌厨，除了厨艺就没有什么需要担心的，且徐震认识的字也不多，所以当孟薇问他开了铺子打算怎么经营做大时，徐震是懵懂的，他甚至认为开个铺子招几个伙计就没了，至于分店以至于打出名气，只要时间一长，自然就会有名气。
看来她不仅得时常传授厨艺，更是要出谋划策经营宣传，更甚徐震手头也只有一千三百两银子，若是在别的小县城的确够了，可是在寸土寸金的京城，若是要找个人流量大的好位置，这点钱就连租用怕是都不够，更别说还有装修和买几个忠心的伙计，宣传费更是拿不出来。
徐震听着孟薇粗略的分析了一下经营之道，便挠着脑袋说太难懂，邀请孟薇也一同参与，对他来说只是想要做一番事业，让大岚甚至是所有的人都知道厨艺没有最好只有更好，也让更多的人能够品尝到何谓人间美味。
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