凡是都要循序渐进，她接触的多了，即便不会也可以胡诌是自己想的新菜式，这样辨认即便疑惑也只当她脑子活泛罢了。
孟薇之前只做酱料或者凉菜就是因为这个原因。
但是想起刚才二人面上不悦之色，虽然在见了她，还喝了她奉上的果汁后态度好了不少，可孟薇却不会觉得这就完了。
她不清楚护国侯与护国侯夫人的喜好，但好在有林婶在旁提点：“侯爷倒是不怎么挑剔，而且还很是体恤百姓，喜欢从简，至于侯爷夫人则是喜欢清淡的吃食，小侯爷的话，我就捉摸不透了。”
总不能说凭着喜好来吧？
有时候喜欢甜的，有时候又说太甜，有时候喜欢咸的，有时候又说她做的不够辣，没有香云楼的哪道菜好吃......
孟薇想了想，拍板定下了三道菜，对此，林婶拍着胸膛说要给孟薇打下手，任凭差遣。
实在是孟薇说的菜名她都没有听过，对于能够学习新菜式，林婶表示求之不得。
孟薇先是让人去院子里挖盆泥巴，最好是黄泥，听到孟薇的吩咐，那人想也不想的直接抱起一个木盆便冲了出去，那样子好似害怕有人和她抢一般。
再接着孟薇又让人准备几片荷叶，越大越好，于是又有一人冲出去寻荷叶了，这也好在侯府的人工湖那儿种了不少的莲花，摘几片荷叶还是可以的。
而后孟薇又私下里将叫化鸡的做法告诉林婶，说是叫化鸡，但是也可以叫做荷叶鸡，至少听起来名字不会那么难听。
看着林婶将黄泥糊成了椭圆，用一块木板小心的放进了火力，孟薇这才坐在一边磕着瓜子一边指导林婶做酸菜鱼。
等到快要好的时候，孟薇从怀里掏出一个纸包，层层打开，勺了一点点放进锅里，这才又将那调料给包好放进怀里。
“小薇啊，你这是什么？我怎么闻着觉得鼻子痒痒的，想要打喷嚏，侯爷和侯爷夫人吃了不会也这样吧？”
“林婶，我是谁啊？这点你就放心好了，我怎么可能坑你呢？你只管放心好了，这个放进去不止不会打喷嚏，还能够让这菜更加美味，不信林婶你装点汤尝一尝。”
她才不会说这是花椒粉，怎么说她现在也才这么一点，而且就这还是在香云楼的时候自己用剩下私藏的。
那个香云楼听说开了多年，那厨子也开了有几年，口碑也不错，所以那手艺怎么样都不可能是最近才研究出来的，断定那厨子一定还有花椒粉，孟薇这才大着胆子把剩
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