专业的就是专业的，即便金秀才从前也没未曾做过账房的行当，但理起账目来条理清晰有序，适应能力也不错，只花了一下午就将商市的进出账整理的清清楚楚明明白白，让这两日每每做起账目来都提心吊胆的顺子总算松了一口气。
大雨一直下到午后都未曾停歇，铺子里的生意不多，想起前几日七姐的督促，顺子便抓了一幅字帖，在柜台上老老实实临摹。奈何顺子的基础太差，根本不得其法，一个时辰写下来，那一幅字还是写的歪七扭八。金秀才整理完账目见到这边情形，从前的职业病便犯了，完全没想起来顺子是这铺子的大掌柜，是他如今的顶头上司，竟在一旁指点起顺子怎么写字了。
而顺子也压根没想到两人身份差距的事情，本就因着字写得不好头疼，一听旁边有人指导，便也规规矩矩的照着金秀才的指导改正。
“握笔的姿势不对，手指不可太用力了。”
“那...那我轻点？”
“这字帖并不适合你。你的基础太差了，这幅字帖不适合你，我家中又几幅学童启蒙的字帖，明日给你拿来。”
“是，先生说的是！”
许是金秀才为人师表时日久了，教书时再带属性威望，惯来在人前不着调一副天不怕地不怕油腔滑调痞子样的顺子，这会儿功夫已经被训的服服帖帖。
两人一个越教越严厉，一个越学越心虚，完全没有发现整个铺子里的气氛都变了。
邵东武和铺子里的一众伙计，从起只见过李大掌柜做事雷厉风行，处事圆滑老练，说话八面玲珑的样子，打心眼里都觉得李大掌柜是个了不得的厉害人物。
这还是第一次见到大掌柜竟然会有这样老实又乖巧的一面，一时间，不由都对新来的账房先生肃然起敬。
能把李大掌柜像训孙子一样训斥，能不让人敬佩吗！
顾七原本并没想到这点。
外头雨大，今日无事，顾七便在后厨教魏娘子和卢娘子两人怎么制作红油，又依着红油的用处，与她们说了几样辣菜的做法。
因食材不够，许多菜式都没办法现场演示，最终只做了一道红油小面。红油小面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣，看着用料不多，但吃起来却越吃越爽利，越吃越上瘾。要说卢娘子和魏娘子都是此间行家，只一尝，就知道这面吸引人。见顾七将这面的做法仔仔细细全然不保留的演示给她们看，心头越发感激。
将厨房交给魏娘子几人，顾七刚走到铺子里看到就是金秀才
…。。