规模的饭店，大多不会自己制备食材。大多是靠着大市场采购，而酸菜这个东西。在现阶段……大市场里还真就没有。
因为它太普通，太不起眼，也存在的太广泛了。
就如同这个时代的很多商机一样。因为平凡和普通一直被人所遗忘，直到了几年或者是十几年之后，人们在闲谈或者是看新闻报纸的时候，才偶然发现原来这个东西也能创造令自己惊奇的财富，然后发出一声“我艹这东西而能卖出个百万富翁？”的惊呼。
从这方面说，这个时代确实是个好时代。
酸菜这类腌菜食品的入门门槛非常低，一个发酵池加上一条封装生产线就能做起来。就算没有发酵池都没关系，大缸够用都行。
现在马上入冬，这个生意，对现在劳动力剩余的八九林场倒是相当的契合。
整个一顿早饭的时候，李宪都在想着这事儿。早饭吃完了，心里已经有了计划。
“爸，你今天就去广播站吧。爸大家伙都召集起来，咱们做酸菜。”
听着自己儿子想起一出就是一出，李友惊呆了：“那玩意真能赚钱？扯！”
“这个真不是扯！”李宪摆了摆手，将刚才自己心里的一些构想说了一遭。
李友还真就被他忽悠住了。
“儿子，你确定，这东西真行？”
李宪点了点头，“绝对没问题。这东西甚至不用建厂，把家家户户的老娘们儿和大缸聚集起来就成，包装的话，腌制好了直接发到浆果研究所去，那边儿有封装生产线。一分钱都不用投这事儿就能干起来。而且现在马上就要入冬了，只要销路打开，立刻就能见效益见着回头钱。除了酸菜之外，我还真就想不到能让大家伙迅速拧成一股绳的生意。”
听到李宪这么说，李友当即负手起身，在屋子里转了两圈之后，拿了烟和火儿，兴冲冲的出了门儿。
李宪和炕上的李道云相视一笑，跟了出去。
……
林场的大喇叭又响了。
只不过和之前不一样，这一次，李场长不再号召大家伙向山上使劲儿，而是号召场子里父老乡亲往酸菜缸上奔。
这要是放在半个月之前李友刚上台的时候，播送这样的广播绝对会让场里人背地里骂精神失常。
可是这一回，听着广播之中李友让有意在冬季创收的人去林场场部集合，人们就是觉得酸菜这个点子再不靠谱，也都穿了衣服趿拉上鞋子颠颠儿的奔着场部去了。
…。。