厨房年轻厨娘笑道：“我们厨房倒是伺候主子们一清二楚，一命二百，都有规矩可以遵循，都有例子可以照办执行下去的。比如说最大的四爷他每天要用三顿饭，每顿饭十八到三十四个菜点不等。如果遇到好时候，比如吉利日子，过节了，过生辰了，还不算过年的，那咱四爷按照规矩要用九十四个菜点。这都是师傅们安排好的大事情了。我只是负责给奴婢们伺候伙食的普通厨子。我们厨房有上下八等，我是第六等，我底下是笨手笨脚的帮工，基本上连厨子都不算，但是有几个伶俐女人或漂亮女人做事，也不知道为什么。我们是厨子，又不是选美，不知道为什么要安排进入厨房做事，真是不合适。也不知道为什么，其中有几个女人居然斗胆伺候四爷用饭用菜了。就好像是大总管似的。有时候大总管还点头哈腰伺候这些女人跟前呢。依我看也是四爷新宠。不过进府五年多六年多七年多八年多九年多了，依我看她们厉害着呢。但是很奇怪，为什么不爬上去呢？”
老嬷嬷好奇问道：“都是哪些人啊？是什么来历？”
“这就是奇怪的地方了。我也打听了，没人肯告诉我。我如果亲自问她们，我就问你叫什么名字啊？你从哪儿来？你父母是谁？你是八旗子弟里面哪一旗啊？她都不肯说，或者不理人。或者岔开话题，并不理会我。我每每自讨没趣。有时候我就试探她们了，在她们高兴时候喝醉时候故意套话，她们依然守口如瓶，弄得神秘兮兮的。有几个府里精明厉害的侍妾已经发现厨房这十几个女人待遇很好，穿得也好，比我还好好几倍。衣服料子是极好的。还有头上戴的流苏步摇，简直是美极了。最奇怪的她们却不怎么跟咱们爷见面。但是有有意无意管着咱们爷的大大小小事情。我也弄不明白。”年轻厨娘不情不愿吐露实情了。
老嬷嬷变了脸色站起来了 ，吃惊说道：“该不会是调过来高级女管事女总管吧？我以前也经历过的。我以前在绣房的，以前我们绣房也有你说的这种笨手笨脚的女人，但是却吃穿用度极好，而且好端端可以管很大的事。论理没地位小角色就只要做好自己那么一点细枝末节小事情就好，但是呢这些小角色手脚伸地很长的。有时候也参与做决定那种大事。当时我就奇怪了。如果她们是调来高级女总管，那就跟我们说啊，穿起来女总管衣服，这吃穿用度自然是用女总管的配套了。可是她们就是奇怪，过得连我都不如。结果你猜最后怎么着？”
“难道她们轻轻松松爬上去了？变成大总管了？还是变成宠妾了啊？”厨娘吃惊问道。
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