宋青苑想了想又道，“明天我会让老根婶子过来帮忙，在顺便问问她，愿不愿意转长工。”
刘老根已经是宋家的长工，刘老根的媳妇，也在作坊，给雇工做饭，每天的工钱是五文。
如是转为长工，一年三两，顺便也可以帮家里干干活，算是一举两得。
第二天，宋青苑跟老根媳妇说了这件事，待遇跟刘老根一样，一年三两，四季衣裳，不包吃住。
逢年过节的话，会有节礼和奖励。
老根媳妇欣然同意，有这好事，是多少人盼不来的，她傻了才会不答应。
不包吃住也没关系，她家就在附近，正好回去住，回去吃。
一切安排完，老根媳妇，就跟着宋诚礼，叶氏两口子，开始杀鸡。
抹脖，热水脱毛，开膛破肚。
宋青苑，宋青蓉，宋青茉，周氏也过来帮忙。
周氏负责，把处理好的鸡，扒下鸡皮，拿菜刀斩下鸡头，鸡脖，鸡腿，鸡爪，鸡翅。
宋青苑三人，拿着几个木盆，负责把鸡心，鸡肝，鸡珍，鸡头，鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡皮，鸡脖，分门别类的装起来。
五十只鸡全部宰杀完后，宋诚礼把除了鸡肝和鸡肉外的东西，搬上牛车，全部送去了天然居。
天然居用来烧烤用。
“剩下的这些鸡肉要怎么办？”宋青茉问道。
宋青苑神秘的笑笑，“做鸡丸。”
“那鸡肝呢？”宋青茉问。
“呃......这个就自己吃吧。”宋青苑笑笑。
现代没有拿鸡肝来考的。
拿着两个只剩鸡肉的鸡，还有一小盆，大概二十个左右的鸡肝，交给周氏，“奶，这个留着咱家加餐。”
周氏皱眉，“咱家有鸡。”
“咱家的留着走人情，我现在不差这个钱。”宋青苑笑道。
周氏没在推辞。
宋青苑转身，又拿着另一小盆，十来个的鸡肝，和一只鸡，递给老根媳妇，“这些给作坊的雇工们加餐吧。”