把自己的那五成分二郎一成的事，说了出来。
“我一个女娃，不方便管理，你又要读书，没有时间，我就想着，让我二哥出面......”宋青苑和陆铭轩商量着。
生意总要交给信得过的人。
“那好吧！”陆铭轩点头，心下不太愿意。
他不太喜欢和小辣椒之间插进其他人，可小辣椒说的情况也不得不考虑。
酒楼只能作为他的副业，科举才是他的正途。
小辣椒的二哥，勉强也算自己人吧。
得了陆铭轩的同意，二郎自是喜不自胜，县令公子这条船，他算是扒上了。
接下来，三人商量了一番，开店的具体事宜。
掌柜，账房方面，陆铭轩也没有好的人手推荐，宋青苑三人就按着原酒楼老板给的地址，找到了之前的掌柜和账房。
一番闲聊下来，觉得还不错，就签订了聘用文书。
账房每个月八百文，掌柜的每个月一两银子，如果干得好的话，会在涨。
这也算是试用期。
掌柜的姓齐，账房姓姜。
两人也明白宋青苑的意思，他们虽然在这家酒楼干了多年，可对于三人来说，还算是陌生人，得不到信任很正常。
“齐掌柜，这是酒楼的改建图，你看一下。”宋青苑把准备好的图纸，递给齐掌柜。
原来的东西都没有大动，只是二楼原本是十二个包间，被分成了十八个。
其中十个包间内砌圆炕型的灶台，灶台中间是一口大铁锅。
另外八个砌长方形的灶台，灶台中间有两口锅，一个是用来做鱼锅，一个是肉锅。
“小东家，这是打算在包间内做菜？”齐掌柜一看宋青苑的图纸，就明白了宋青苑的意思。