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第198章 板栗焖鸡

作品:我凭美食风生水起作者:顾佳
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们给我带了什么好吃的?”

林蓁把鸡和板栗给他,又另外拿出一个油纸包:“这个说是糖烤栗子,给你吃。”

隔着纸,李小弟都能闻到一股甜甜香香的味道,顿时笑容更大了。

林蓁不确定张大丫会不会做板栗焖鸡,因为记忆中李家都没出现过板栗这种东西,当时不种嘛。她就给李小弟重复了一遍在教授院时跟小衍彦说过的做法:

“生栗子的皮不好剥,你跟妈说,用刀在每个上面切一个小口子,烧开水放进去烫几分钟,再捞出来过水,就容易剥了……完了之后先炒鸡……再把板栗放进去焖二十分钟左右……”

“是不是这样……”李小弟快速地把林蓁的话重复了一遍。

别看这小子据说读书成绩一般,但是涉及到吃的,脑子很是灵光,不能说只字不差吧,但那意思差不离。

林蓁也没有多待,她也还要回程家烧这个板栗焖鸡呢。

黎春花最近对大儿媳和二儿媳都不太待见,家里如果林蓁他们不在家没人煮饭,她就自己上阵。

林蓁二人回到的时候,黎春花正在洗米准备煮饭呢。

这一次看到林蓁他们带回来的鸡和板栗,黎春花一个字都没有多说,就怕像程大嫂那样口花嘴贱,撩|拨得这小儿媳一言不合又犯倔,再把东西收起来送到娘家去。

她花这么多钱娶回来的儿媳,凭什么便宜张大丫啊是不是?

等林蓁再拿出油纸包,把里面包着的糖烤板栗给坐在土灶前烧火的程奶奶和准备出去看孩子的黎春花一人分一半,黎春花脸上终于没拉得那么绷了。

又见林蓁还从背篓包掏出另一个油纸包,说是给老头子带的卤鸭掌和卤花生米,她的心里就更舒服。

就是嘛,她掌着家里的钱,其实才是隐形的一家之主,东西就该先给到她手里,再分下去才对。

回来的时候林蓁给小衍彦和李小弟讲解板栗焖鸡的做法,秦崝已经记在心里了,到家之后林蓁一把鸡和板栗拿出来,他就默默地先把板栗拿到水缸旁处理,给板栗一一用刀切口子。

等林蓁在泥炉上烧开了水,正好全部处理完可以下锅。

煮了大概三四钟,林蓁把板栗捞起来,她和秦崝就开始给板栗剥皮。

两斤板栗数量可不少,不过这种板栗的品质不错,不仅好吃而且皮薄,剥起来不是很费劲。

剥了大半后,她准备起身去把鸡处理了,秦崝摁住了她手:“我去剁吧。”

…。。
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