都是在林蓁旁边打下手的，对一些用量的比例之类掌控的不好，本来还觉得有大概的流程，就算林蓁不管，她自己多试几下也能试出来。但她自己试是试了，做出来的不知怎么就是跟林蓁做的不一样，口感没有那么好。
眼下她看二丫头嫁到程家后，跟女婿挺和美的样子，心想林蓁心里的那点气应该消了，赶紧趁机让她教。
前两天队里已经挖了几亩早熟的番薯了。番薯不能用于交公粮，而且大队的库房没有那么多地方可以储存番薯的，所以挖了之后，会很快就分到各家的手中，李家那天分到就铺了张大丫房间里床的一个床底。
当地是没有挖地窖习惯的，一般都是堆放到床底下，那也算是整个屋子里最阴凉的位置了。张大丫打算趁着林蓁今天在，留下家里吃三四天的量，其他的全部都做成薯粉。
番薯的产量还挺高的，要说番薯搭配着大米吃，煮成番薯粥或番薯饭，这口粮不说能吃到十分饱，但是七八分饱总是有的。
弊端在于番薯的储存期有限。
这东西你前期想省着吃也没用，因为留到后面的时候，放久了的番薯就会发芽，长出藤苗，那样就不能吃了。
所以今年张大丫的计划就是番薯收回来之后。先把一半的数量都做成薯粉。
做成薯粉之后储存期会增加，到时留一部分来吃，另一部分拿去卖。完了之后还可以跟别家买一些，因为吃到最后只能眼看着那些番薯发芽别家同样面临着，如果有人要买，相信是很乐意卖的。
过两天她媳妇不是就要娶回来了吗？所以这方子她得尽快学会了，到时等儿媳一回来她就可以带着她一起做薯粉去卖了。
至于小女儿，张大丫完全没有考虑她。主要也是再过两年这丫头就要嫁人了，到时如果嫁得远一些还好，如果嫁的还是他们山南公社这边，那不是给自家培养出一个竞争对手来抢生意吗？
一个薯粉而已。林蓁毫不在意。
张大丫想要尽快掌握，林蓁也就乐得不用动手。她就在旁边当个指导的，每一步都由张大丫来，这跟学习别的其实一样。有时候光听着或光看着别人做，记得没那么深刻，但只要自己上手实际操作过一遍。就容易记得清清楚楚。
秦崝对这个也有点兴趣，先前林蓁他们做薯粉的时候，他还在省城躺着养伤没有回来呢，感觉新鲜的他也跟着在旁边学，听着林蓁一个又一个的指令操作每一步。
张大丫虽然说觉得林蓁说的让她实际动手操作一次，会更容易
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