这个时候的糖是精贵物，一是因为提糖技术不纯，一是产量极少，所以糖的甜度并不高。
刘辰星烘培制作的时候，又考虑到糖吃多了并不好，沈仲夷又是男子，即使时人因为糖在当下是精贵物，普通大众无论男女老少都嗜糖，沈仲夷却不是普通大众，而是特权阶层，糖是想吃就吃，也就没有一般人的对糖有种稀缺感，多半和现代大多数男子一样不喜欢食甜食，故在制作蛋糕的时候糖量放的适中，对于现代人来说甚至可以称之为寡淡无味。
不过古人的味蕾还没有被各种重口味的油盐酱醋所侵袭，口味自然也更多偏向于寡淡，这样寡淡的甜味不定正好适合。
虽说对沈仲夷此人不太感冒，可送的回礼已经相较便宜了不少，压轴蛋糕还是要尽可能多考虑对方的喜好，这一款送礼的千层蛋糕，刘辰星还是仔细思考过配比，做了相应的调整，像是送给李家的回礼蛋糕，就相比送给沈仲夷的略甜一丝，因为女子一般比男子更喜欢甜食一些。
正如刘辰星估量的，沈仲夷叉下一块千层蛋糕送进口中，只感千层皮冰凉又韧性，比起吃过的其他面食类口感好上不少，至少比他夏日尝吃的冷淘，也就是现代人吃的冷面口感好一些，而对里面的馅奶酥虽无甚兴趣，却也不觉得难吃，何况奶酥配上千层一韧性一软绵，二者相得益彰，这又是在市面上从未见过的甜食，沈仲夷有种预感，如果刘辰星开一间糕点铺子，颇有可能和她的火锅食肆一样在长安火起来。
心里对刘辰星这款千层蛋糕评价不错，沈仲夷也在实际行动上表示了，可能也是有几分腹饿，加上是从未食过的新吃食，他一口一口的食下去，不觉就将成人男子巴掌大的一个碟子上的千层蛋糕食尽了。
到底恐沈仲夷嫌千层蛋糕过甜，高散使备了茶水，眼见沈仲夷一口一口地食尽了，不由再次怔了一怔，才忙弯下腰将案上的茶递了上去，问道：“大王，蛋糕有糖，可要清水漱口？”
沈仲夷摇头道：“不用，这道糕点无甚甜味，茶水即可。”说时接过茶水，饮了两三口，去了口中的蛋糕味，在案上放下茶水杯，才又问道：“刘家今天送来的回礼还有哪些？”
高散使在一旁躬身回道：“五月初五的应节吃食角黍，应节物什彩色丝线编织的长命缕、装饰带子等，还有就是刘女史亲自做的两款蛋糕，一款是大王刚才食用的千层蛋糕，一款是蒸蛋糕。”
说到这里，高散使的话不着痕迹一顿，见自己说得如此详细，沈仲夷还没有打断，便心中有数了，接
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