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白雪节(二)

作品:我靠美食在现代爆火了作者:落幕有三分
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好久,老板娘才姗姗来迟。她拍了拍身上的寒气,感受了一番饭店中的温暖之气,把背上一个航空猫箱放了下来。

老客们好奇地走过来,透过上头几个排气孔往里看,只见漆黑一片中隐约透露出一丝橘黄,乐了:「这品种倒是挺稀奇啊!黑橘?」

老板娘睨了他一眼,「有没有一种可能,里面其实是两只猫?」

老客一愣,又不好意思摸起乐脑袋,打着哈哈说道:「哈哈,我怎么没想到,我怎么没想到!」

这段小插曲一直延续到营业结束,整个大厅里都在议论着「其实是两只猫」的言论,气氛一度达到了高潮。

小溪站在排桌前打菜,余光却一直瞟向老板娘的脚边,凭她5.0的视力,里头两只肯定是洗过澡了,毛色都均匀透亮起来。她心中一暖,唇角不自觉地扬了扬。

打烊的时候果然开始飘起了小雪。老板娘把背包扔给她,双手***口袋里,看着满天的飘雪,喃喃说道:「果然下雪了……小溪,明天咱们要准备白雪节的食物了。」

疆省每一年的初雪,好朋友们都会联名写封雪礼信,信中首先要以白雪的降临祝贺收信人全家平安,然后要求守信

者以白雪节的习惯举行一场歌舞娱乐晚会。通常写有这样的字句:「如果你富裕,可以用丰盛的宴席请我们;如果你不富裕,也可用一头洋葱表表你的心意。」

老板娘人缘很好,每年都会收到很多这样的祝福信,她也欣然准备着宴席。白雪节的那一天,饭店所有的吃食都免费。

「明白了。」小溪抱紧了怀里的猫包,重重的点头。

隔天一大早,一个小小的身影冒着鹅毛大雪走向饭店。呼出的白气刚刚飘到半空,就变成了缥缈的水汽,消失得无影无踪。

白雪节要准备丰厚的食物,小溪想了一晚上,决定先煮羊头和羊蹄。叶丽娜前几天送了整整一头羊,天气冷挂在后院里好几个月都不会坏。这几日用了些羊肉,羊头和羊蹄可是好好的端在。

羊蹄改花刀,从中间把蹄毛剔除干净,再用清水反复冲洗到干净,放入锅中焯水。焯过水的羊蹄就已经完全去掉了腥臭味,只留下肉脂的清香。

热油下入蒜和葱爆香,再倒入辣皮子、草果等一系列的辛香料,加入一大勺豆瓣酱,大火爆炒出香味。

「阿嚏!」在这多种香料繁复香气的刺激下,小溪重重地打了个喷嚏,整个人还抖了一抖。她赶忙离得锅子远了些,又庆幸自己带着口罩。不然……那口水都得

…。。
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