炖煮，大概率是因为方便又快捷的原因。从炖菜、炖羊肉、炖牛肉，只要是你能想到的，没有他们不能炖的。
既然如此，余简就想给他做一次不一样的炖菜。全鸡从背部开口，继续发挥留肉取骨的高超本领，这回余简开的口子有点大。
伊森端坐在沙发上，余光不时地关注着厨房的动静。只见柔柔弱弱的小姑娘两手全部伸入鸡背，就那么摸了几下，出来的时候手中就捧了一副完成的鸡骨架。伊森端着咖啡杯的手抖了抖，勺子没拿稳掉落在地上，发出清脆的响声。
余简伸出头：「怎么了？」
伊森佯装镇定：「没事。」怎么有人徒手就能从鸡肚子里掏骨头，以他裸眼5.0的视力来看，那副骨架完整得连一点碎骨都没有！
华夏人，果然好可怕——
余简可不知道因为一副鸡骨头就让伊森对她产生了惧意，要是知道了，非得抱着肚子大笑不可。这种功夫对于华夏红案师傅来说，根本不算什么难事，只要耐得住性子多练两年，人人都可以做到。
鸡骨头拿出来后照例不扔，用它熬出清鸡汤。把火腿片、香菇和清鸡汤一起灌入鸡肚内，在用牙签严密封合。
接下来就是香露全鸡的精髓，找个小杯子，里头放入高浓度的酒和丁香，放在全鸡的旁边，然后全部放入锅内，用烤箱纸盖住，隔水蒸制。
随着时间的流逝，越来越浓的香气窜入伊森的鼻尖，他有些坐立不安，不时地望向厨房的方向。
一个小时，鸡肉已经完全熟透。余简打开锅盖，撕掉上面的纸，再把杯子拿出。鸡肉经过丁香和烈酒的熏蒸，早就香气四溢，鸡肉呈现自然的亮黄色，又极大程度地保留了鸡肉的原汁原味。
「好啦！咱们开饭！」等着余简把所有的菜端上桌，伊森才慢慢吞吞地移步过来。
他扫了一眼，除了鸡肉主菜外，余简还拌了个蔬菜沙拉，每个人又做了一份蒜香南瓜汤配烤面包干，还算丰盛。
余简最想做的是米饭，香露全鸡里头熬出来的汤，是米饭的绝佳搭配。可外国人不爱吃米饭啊，她很是幽怨，多好的碳水啊，每天就吃面包，他们不腻吗？？
虽然想法如此，但余简适应能力还算OK，先把鸡肉划开，切出一个大鸡腿放到伊森面前，「尝尝看。」她期待地看着他。
伊森瞟她：「离我远点。」他不习惯跟人靠得这么近，余简白皙光滑的肌肤，还有那美丽的容貌恰恰映衬出他的丑陋，他习惯性地把她推开。
…。。