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一张大烧饼(二)

作品:我靠美食在现代爆火了作者:落幕有三分
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场内的剑拔弩张,连带着场外屏幕前的观众们,都把心提到了嗓子眼。

南方和北方的相遇,在这一个支点上忽然爆发出了前所未有的传奇焰火。

随着边缘热气滚滚而出,锅盖经受不住内部的浑厚压力微微颤动起来。

张华看了看时间,眉眼高挑,戏腔再起:「开盖!」

随着升降机慢慢抬起,巨型饼终于揭开了最后的面纱,肉脂香在菜籽油的加持下,悄然散发着悠远而迷人的味道。

在烟火气中,面饼由下至上换面转变着色泽,表层带着黑白芝麻粒的米黄色,边缘又过渡到了焦黄。

最关键的是,经过热火的炙烤,现在的这个饼子,比最初看到的足足膨胀了一倍多,几个成年男子张开手臂都估计圈不住。

柳程高眯起眼:「这难道是传说中的巨人饼?」

「烧饼最早的时候诞生于北魏,在《齐名要术》中就记载有做法。由于政治、经济和文化等各方面的加持,唐代的烧饼曾一度达到了世界领先水平。野史中记载,武则天登基当日,曾命人制作出了万人可共食的大烧饼,以达普天同庆之效。」关山月站在一旁说道,「不过史书中并未有只言片语,大约也只是后世杜撰的传奇故事罢了。」

武周的那一段年岁,因为是女皇在世,又多出能人异士,多的是光怪陆离的神奇故事,又总是被后人加以笔墨润之。

柳程高也不禁失笑,摇了摇头:「这个张华,肯定又是看什么稀奇古改的本子了。」

只有一人,除了表面的震惊之外,连内心都深感震撼。

万人大饼一说虽然略显夸张,但武皇登基之日,长安城内确实出现了巨型大饼。这些饼子均由皇家出品,耗时整整月余才全部制作完成。

这段故事是余简的师傅告诉她的,提及之时面上还带着对武皇的崇拜和怀念。

别人以为是传说,只有余简知道,这才是真实发生过的事情。

不过当时的烧饼没有这么复杂,里头也不会像今天这样灌入各种馅料。

不过余简倒是对北系师傅们有了改观,面对南系师傅这么猛烈的攻势,竟然能剑走偏锋,想了这么一个点子出来……

也着实很刁钻啊——

张华大师傅此刻正指挥着徒弟们熄灭炭炉,在余温的温烤下,大饼的香气越来越盛。

随后,他不知从哪里又找来一把大剪刀,对着边缘直接剪了一块,就在众人都以为他要放入盘子里给评委们送过

…。。
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