有读书的天分，看到密密麻麻的字就要打瞌睡，反倒是对着厨房的烟火气异常感兴趣。
「那我呢？我为什么要学厨？」余简低下头，喃喃自语。
起初，大概也是因为生计。长安城太大了，东市和西市坐上马车都得一刻钟，长安城又太小了，容不下他们这些贫苦的百姓。
但是现在呢？科技日新月异，动车、飞机、轮船，这些曾经她想都不敢想的东西，就近在眼前。
这是第一次，她有些动摇，生活都已经这么富足了，何不就此快乐地度过一生？
余建国走近她，把姑娘垂下的发丝拨到肩膀上，露出一张莹白的小脸，他说：「阿简，你还记得吗？你跟我说过，做菜是一件让你开心的事情。」
「可是也有不开心的时候啊……唐渊也说，厨房里的龌龊事很多。爸爸，你也碰到过啊……」余简嘟囔着。
「可是这些在我看来，都是无关紧要的小事。有人在的地方，本就有斗争。我不惹事，但我也不惧怕。阿简，学厨和做人是一样的道理，有些人德艺双全，也有些人不堪入目。但不管如何，这些都动摇不了我。诱惑何其多？可我也只想做余家食肆的一个厨子而已。」余建国拍拍她的肩膀，从饶乡来到京城，一会是跟唐渊的比赛，一会又被西村小和子挑衅，女儿肯定有很多的疑问和不理解。
他到如今的地步已经很满足了，但余简，不该止步于此，如果厨心不坚定，如何能走得更长久呢？
「这个问题，要你自己好好去发掘。还有半个月你就要开学了，如果现在还有些疑虑，不如去学校里看看，说不定会让你找到答案的。」
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