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正面交锋

作品:我靠美食在现代爆火了作者:落幕有三分
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像又开了一家餐厅,怎么有点像余家食肆的模样?”也是木质外形,再仔细一看,上面写了几个霓虹字符,原来是料理店。估计是新开张,门口还放着几个大花篮,又有服务员穿着和服在门边点头哈腰。

改日去瞧瞧。唐静灵默默记住了店名。

王珂的蚝场弄得不错,又跟着朋友一起搞了条渔船,前些日子开海,一网下去,足足捞了好几百斤鱼上来。第一时间就先让余建平先挑,余建平一口气要了好几十斤的新鲜黄鱼,准备上新菜。

金长国就是闻了消息,特意来寻这一口鲜味的。

“老师。”唐静灵跟着李经国叫人,吞吞吐吐地咬嘴唇。

金长国是个明白人,淡定地喝了一口茶问:“什么事儿?”

“是这样的,老师。小唐想做一期有关东西方美食的专栏,这余家食肆和兰亭轩不就是最好的素材吗嘛!这不想让您老人家开个口,让余师傅配合一下?”李经国替妻子解释。

“怎么个配合法?”金长国没表态,继续问。

“我想做个主题对决,两家用同一种食材做一道菜,然后把决定权交给顾客。我会在这当中汲取素材,做成一期短片。当然,最重要的目的还是想宣扬传统文化,让更多的人认识咱们华夏美食。”这就是唐静灵的专业领域了,说起来头头是道,连着后期的投放平台和舆论导向都已经做了完美规划。

金长国越听越感兴趣,听到重点部分还频频点头,这种有意义的事情他向来是举双手赞成。

“行,这事我替建国答应了。你去搞定你弟弟。”别以为他不知道,肯定是唐渊拒绝了她,才把主意打到他头上,这当中,说不定还有自己学生的手笔。想到这里,又狠狠地白了一眼李经国。

招来服务员,小声地说了几句,服务员点了点头,往后厨去了。

五花肉炒出油脂,捞出肉加入姜、蒜、菜圃和葱段爆香。新鲜的黄鱼去内脏洗干净,从鱼肚一刨两半,用酸菜铺底,再浇上刚才炒过的香料,加上两勺自制黄豆酱,大火焖煮十五分钟。

开盖后撒上芹菜和葱花,再焖三分钟,出锅后淋上一点热油。这道豆酱焖黄鱼就做好了。

余建国亲自上菜,端着大盘子走过大厅的时候一路飘香,有馋嘴的食客招来服务员,在本就点了很多的菜单上又加了一道。

“就是这个味儿!”老头子一刻也等不及了,盘子还没上桌就抓着筷子绕到余建国身边,夹了一大块鱼肉,“唔……真鲜!”鱼肉很好地保持了新

…。。
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