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给我一杯酒

作品:我靠美食在现代爆火了作者:落幕有三分
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¼Œ要是换了在李含致家里,那几个人非得饿死。

唐渊叹了口气,心不甘情不愿地翻起冰箱来。他就知道,跟这几个人在一起,始终逃不脱给他们做饭的命运。

冰柜里有冻肉,唐渊拿出来凑近闻了闻,肥瘦相间,正宗地新西兰法式小羊排。他摸着下巴想了想,最近正好研究了新菜式,就让他们当个试验品吧。

羊排先扔进解冻箱里解冻,唐渊先做配菜。

小土豆个个圆润有光泽,只要洗干净不去皮,切成两半,刷上一层薄薄地橄榄油,用火枪小火烤至表面金黄。同样的做法,再烤芦笋和小番茄。

三分钟后,唐渊拿出解冻好的羊排,用吸水纸先吸去表面的水份,用香料、调味料腌制。

平底锅烧热,腌制好的羊排放入用小火煎,油脂渐渐溢出,发出“噼里啪啦”地声响,羊排的表面渐渐变成金褐色,开始散发独有的香气。

唐渊今天做的炖羊排不同于以往,清炖、红酒都是传统做法,他要做的是咖啡炖红酒。

李含致趴在吧台上看他拿出了咖啡豆,眼睛都瞪直了:“我……我们都不喝咖啡。”咖啡苦不拉几有什么好喝的,我们都喝酒。

“你想什么呢?我这是做菜用的。”唐渊朝着他迷离得笑了笑。

李含致默默地咽了口口水,咖啡做菜???这怕不是什么黑暗料理吧!

跑去跟另外两个兄弟一说,三人的脸上同样浮现出悲壮的神情。怎么就没想到?!唐渊做菜给他们吃,十有八九是要试菜啊!!只能说……

骚年,你们还是太过单纯了……

咖啡豆名字叫瑰夏,这种豆子是浅烘豆,具有浓烈的甜味,唐渊瞅了一眼苏霁,这家伙看他的目光不是特别友善,连忙解释:“别人送的,我没喝过,我不知道。”言下之意,你老人家自己看着做,厨房里的东西他不熟。

唐渊倒是有些惋惜,用瑰夏冲泡的咖啡液,苦味几乎可以忽略不计,算他们运气好。

咖啡豆磨成粉,用开水冲泡,不多时,整个客厅里就弥漫着浓郁的咖啡香味,再仔细闻,竟然还有一丝花草的香气。唐渊另起炖锅,刷一层黄油,洋葱、蒜子倒入,翻炒出香气,放入羊排,倒入咖啡液,再加入生命之水,小火煨炖。

四十分钟后,四人齐齐坐在餐桌前,静静地观赏白色磁盘中的法式小羊排。

怎么说呢?

李含致有点不敢下手,虽然这羊排跟平时吃得差不多,但这摆盘,完全称得上高级中

…。。
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