“我觉得这办法可行。”易妍道，“到时候可以给店里面再添两个服务员，我哥就负责炒料和把握大方向，其他的都让服务员干。”
“嫂子只管忙碌新饭馆儿就是，火锅店这边也费不了太多功夫。”
其实当初选择开火锅店，也是因为火锅在省城算是比较新鲜的吃食，比较容易闯出名声。
但其实火锅店能用到徐慧手艺的时候要少。
锅底料几天一炒，蘸料则是客人们自己调。
剩下的就是蔬菜和肉类，只要保证新鲜的质量，谁挑都是一样的。
剩下的就是服务员来干。
反倒是中餐，每个菜品的制定和选择，哪些菜是拿手的招牌菜，这些都需要徐慧亲手一个个来试验。
是最能发挥她手艺的，也是别人最难以模仿的。
如今，火锅店已经步上了正轨，徐慧有扩张的心思，这非常好。
可见她也越来越像个生意人了。
“这事儿我还没和你哥说呢，怕他说我胡乱折腾。既然你都觉得可行，那我晚上便和他说一声。最近没事儿就去找找合适的门市。”
徐慧有些雀跃。
她很喜欢做各种美食，可是火锅店容她发挥的空间不大。
如今要再开中餐馆儿，她甚至找回了当初刚开火锅店的那种紧张和兴奋。
“确实要多雇两个服务员，我得提前甄选一下子菜品，小妍你对招牌菜有没有什么想法？你觉得哪几道菜比较合适？”
易妍想了想，道，“我觉得之前嫂子做的蜜汁黄鳝鱼味道很好。还有就是红烧肉，这是嫂子的拿手菜了，味道自不用说，一般的大饭店都没有嫂子做的好吃。”
“哈哈。”徐慧处在兴奋中，这次没有谦虚，她期待地看着易妍，“还有呢？还有没有什么？”
那还真是挺多的。
易妍自穿越之后，吃过那么多徐慧做的美味，因为都很好吃，一时间倒是选不出哪个更好。
“嫂子也不用急着选，反正门市都还没租嘛，有时间把风沅他们都叫过来，大家可以投票来选，最后嫂子再筛选一遍。”
“好，好！”徐慧拍手叫好，简直是迫不及待。
“那我明天就给语奇打电话，让他把风沅他们带来，你记得把玉晴也带来呀。”
“我明天请大家吃一顿，这回咱们不吃火锅，就当试菜了。”
瞧她干劲十足的样子，倒是越活越年轻了。
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