“葱包桧儿。
传闻当年岳飞被奸人所害，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。
卖油炸食品的店主王二，捏了两个人形面块，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，并取名为“油炸桧”，这也就成了后来的油条。
有天，王二的油炸桧炸多了，一下子卖不出去，冷了之后，又软又韧，味道不佳，据说是作为店主的王二当初就将油炸桧在热锅里一烤，卷着葱段包在春饼里面，再用铁板压烤，沾了甜面酱一口吞下，这才有了后来的葱包桧儿，这是杭州当地的著名小吃。”随着油在锅里“噼里啪啦”的响声，黄三石的口中，关于葱包桧儿的典故，缓缓而来。
“我听说，那是王二对于秦桧夫妇怀恨在心才会想着做出来的葱包桧儿，是这样的么？”彭辉好奇地问道。
因为是头一次来杭州嘛，所以彭辉还特意上网上找了一下杭州当地的小吃。
功课做得倒是挺足的。
“谁知道呢？”黄三石笑着说道。
彭辉了然。
其实真相如何并不重要，重要的是，这的确是成为杭州文化的一种。
也成为了杭州当地小吃的代表之一。
不得不说，黄三石的手艺竟然真的不错。
不论是从卖相上，还是从香气来判断，这竟然意外的不错。
彭辉莫名有些期待起来。
终于，当一盘葱包桧儿端上桌的时候，何囧发出了惊叹。
“唔！好香！”
彭辉也有些期待起来。
那边何老师对于美食发出了惊叹，而彭辉却表现出了一个真实的形象。
拿起一块切好的葱包桧儿，张嘴，吞下，咀嚼，再拿起，再吞下，再咀嚼。
基本上大半个盘子的葱包桧儿全都进了彭辉的肚子。
吃完之后，彭辉才一脸不好意思地对笑盈盈看着他的两人抱歉：“太好吃了，你们不会嫌我吃的多吧？”
“怎么可能？就是喜欢你多吃一点。”黄三石笑呵呵地说道。
对于一名厨师而言，最大的欣慰，就是吃光他做的所有菜！
所以见到彭辉如此能吃，也是蛮亲切的。
边吃边聊，一直都是国人的特色。
“今天一定能睡个好觉。”
“对，都累了。”何囧说道。
“对了，彭彭你今天插了多少盆？”
“八九盆吧。”何囧想了想，不确定
…。。