肉末炒香后加豆瓣酱炒出红油，再加豆腐和调料。
19. 第十九：地三鲜：
茄子、土豆、青椒过油后再炒，调料要放足，口感更好。
20. 第二十：糖醋里脊：
里脊肉炸两遍更酥脆，糖醋汁的比例要掌握好。
21. 第二十一：油焖大虾：
大虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，多放些油，焖的时间不要太长。
强身健体的运动方式：
1. 第一：强肝，就多走路，每天坚持走几公里，慢慢走，别太急，走路可以促进血液循环，尤其是能增加肝脏的供血，有助于肝脏的代谢和修复。而且，这种低强度的运动方式对关节的压力较小，适合大多数人。
2. 第二：健肺，可进行深呼吸练习。找一个空气清新的地方，慢慢地吸气，让空气充满腹部，再缓缓地呼气，重复多次。这样可以增强肺部的功能，提高肺活量。同时，也可以适度进行一些有氧运动，如慢跑、骑自行车等，这些运动能让呼吸加深加快，锻炼肺部。
3. 第三：健脾，尝试太极拳。太极拳动作缓慢、柔和，能够调节身体的气血运行，对脾胃有很好的调养作用。在练习过程中，身体的重心不断转换，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。
4. 第四：补肾，可进行踮脚尖运动。双脚并拢，用力踮起脚尖，然后放松，重复多次。这个动作可以刺激肾经穴位，有助于补肾气。此外，也可以进行一些适度的腰部运动，如扭腰、转腰等，对肾脏也有一定的保健作用。
5. 第五：养心，练习瑜伽冥想。找一个安静的地方坐下，闭上眼睛，专注于自己的呼吸，排除杂念。冥想可以帮助放松身心，减轻压力，对心脏健康非常有益。同时，也可以进行一些有氧运动，如游泳、跳绳等，增强心脏功能。