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夏日的叫喊(附录漫谈中药保健(894))

作品:缆镇语录作者:沈志伟
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区,令人感到生命的碌碌无为。

也许痛苦也是一种风景。

残酷。

残酷有时是一种美!

有眼泪的那种!

附录:漫谈中药保健(894)

俗话说得好:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面”。

湿气重的人,身体常有沉重、肿胀感,人也易困乏、食欲不振,大便、舌苔等也会黏腻不爽。

于这种情况,饮食上可考虑用健脾益气、祛湿的方法来应对。

一说到祛湿的中药,很多人都能想到薏米、赤小豆、冬瓜等,但它们大多性寒凉,脾胃不好的人不宜多吃。

茯苓,药性平和,既可祛邪,又可扶正。其味甘、淡,可利水渗湿、健脾补中。

《用药心法》中说道:“茯苓,淡能利窍,甘以助阳,除湿之圣药也。”

茯苓既能利水,还不会伤身体正气,是名副其实的利水消肿要药。茯苓还兼具健脾的作用,可用于治疗脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等情况。

茯苓足够百搭,医生用它也没有配伍禁忌。无论是寒、热、虚、实诸证,茯苓配合其他中药服用,均可发挥其独特功效。

茯苓双豆祛湿汤

材料:茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。

做法:将茯苓、陈皮洗净,生姜切片备用,赤小豆、扁豆用清水洗净,浸泡数小时;瘦肉洗净切大块。将所有原料放入大炖盅内,加适量清水,加盖后隔水炖2小时,即可调味食用。

功效:茯苓、赤小豆,祛湿、利尿消肿;炒扁豆,健脾祛湿的功效更明显;少量陈皮,又能运气疏中、燥湿化痰。四者联合,补脾而不腻,祛湿而不躁,健脾又化湿,平时食欲不振、湿气重的人更该喝。

煲汤最好选白茯苓

茯苓,可分为白茯苓与赤茯苓(红茯苓)。两者都是茯苓的一部分,白茯苓是白色部分,赤茯苓是皮里面淡红色部分。

一般认为,白茯苓,擅长利湿健脾、安神;赤茯苓,擅长利尿、泻心火。

作为药用时,根据不同的病情需要选取白茯苓或赤茯苓。

如果平时煲汤,选白茯苓更好些,更适合大部分人用来利湿健脾。但尿频、遗尿者,或者阴虚火旺、口干咽燥者不宜服用。


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