烤豆
豆科植物家族的另一个成员，烤豆不是锌的动力来源。但是，与其他一些食物搭配，你可以用它们来增加你的摄入量。它们也是纤维，蛋白质和各种维生素和矿物质的良好来源。
锌的毫克： 一份100克烤豆（略高于三分之一杯）含有约0.73毫克的锌。
附录：漫谈中药保健（500）
名医张锡纯曾在《医学衷中参西录》中记载，石榴“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄，肺劳喘嗽之要药”。
石榴可以平息肝火、补足肺虚，让身体安稳过秋。石榴可以生津润燥，特别适合平素体弱、年老，或喘，或嗽，气不足者。酸石榴也别慌，因为石榴药用，以酸者为佳。这是因为酸能收、能涩，即石榴具有收敛、固涩的作用，若遇上喘、泄，不妨吃点石榴。
石榴皮也是个宝贝。“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带”。
中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。
山楂入胃后，本身可以促进胃酸分泌，同时它所含的有机酸及酶类，能促进脂肪类肉食消化，有利于胆固醇的转化。
山楂桂圆红枣养生茶
材料：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个（去核）。
做法：材料洗净，放入茶壶中，用沸水浸泡10分钟再焗10分钟即可。
这道山楂桂圆红枣养肝茶，适合长期熬夜而肝血不足的人，表现为眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦等。
据《本草纲目》记载，“木瓜平肝和胃”，证实了木瓜对肝脏的养护作用。
很多人喜欢将成熟的木瓜制成甜品，如冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖奶/炖雪蛤等。
木瓜煮熟后，其本身的木瓜蛋白酶便会被破坏，而木瓜蛋白酶可帮助人体分解肉类蛋白质，还能消灭人体内的某些细菌和蛔虫。
木瓜最好不要煮熟了食用，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都是不错的选择。当然，如果不在乎营养，只为口感，煮熟吃也无妨。
中医认为，葡萄属于酸味的水果，酸能补肝阴，制约肝阳以助降火，而且葡萄入脾、肺、肾三经，既能解内热，又能补肝阴，常吃可以起到益气养血、补肾宜肝的作用。
葡萄含有的一些天然活性物质，对保护肝脏相当有效。
从植物学分类来看，提子就是众多葡
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