功效：消食化积。治疗疾病：酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，消食化积及化瘀作用增强。
主治：积食停滞、脾虚食滞、产后瘀血。焦山楂酸味减弱，并增加了苦味，性微温。
功效：消食止泻，运脾和胃。治疗疾病：不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。
焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽，在消肉食同时增加止泻作用，主治胸腹饱满、腹痛腹泻。
山楂炭性味：味苦、涩，性微温。
功效：其性收涩，具有止血、止泻的功效，随着炮制的加重，消食作用更强。
治疗疾病：可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。
山楂枸杞玫瑰茶
1、山楂20克，枸杞约15克，六朵玫瑰花，加入清水抓洗干净。半个柠檬切片，然后去掉籽，和玫瑰花放一起。
2、山楂枸杞倒入壶里，柠檬片还有玫瑰也倒进来，加入600毫升的纯净水，选择泡茶模式，煮15分钟就可以。
将所有食材的味道煮出来。煮好后直接倒入杯子里面趁热饮用了。味道酸酸甜甜的，非常的解腻好喝。
山楂陈皮柑菊花茶
1、准备10克老陈皮，山楂10克，5克柑菊花，所有食材冲洗干净，再倒入砂锅里，加入500毫升的清水，开大火把水烧开。
2、水开以后稍微把食材搅拌一下，转到小火再慢慢熬煮15分钟，把食材的味道都熬煮出来就可以了，然后再加入适量的冰糖，熬制15分钟以后，放凉就可以喝了。