丝,加入适量的10克料酒、1克的胡椒粉、1克的精盐、一小撮淀粉、少许食用油搅拌均匀腌制一会儿入味。
2.开始烹饪:
起锅烧水,水开倒入冰冻的大米煮制1个小时,倒入皮蛋和姜丝搅拌防止糊锅,5分钟后加入肉丝煮至发白后,加入食盐确定咸淡,撒上葱花和香菜即可出锅。
入伏天气燥热,中老年人的饮食要多清淡、易消化,不建议多吃寒凉和油腻的食物。所以清粥是夏日的不错选择,不仅可以补充水分,另外食材的多样性可以满足人体所需的各种营养元素。
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