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吃鱼的故事(附录漫谈中药保健(188))

作品:缆镇语录作者:沈志伟
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的象征,其实它富含的多酚类抗氧化营养物质,才是真正有益于心脏健康的营养物质,除了石榴之外,葡萄,橙子等多种水果中,都富含各类抗氧化营养素。

西红柿:西红柿中富含多种抗氧化营养素,同时还含有一种被称作“番茄红素”的营养,这种营养同样也有益于心脏健康,虽然市面上有相关的补充剂,但研究表明从食物中获取的效果是最好的。

大豆:豆类食材中富含优质的植物蛋白,同时还含有卵磷脂、钙、膳食纤维等重要营养,对于吃肉较少的朋友来说,多吃点豆类食物是很好的营养补充。

苹果:苹果、草莓等水果中,含有一种被称作“果胶”的物质,这种物质实际上也是一种非常好的水溶性膳食纤维,这种膳食纤维能够有助于改善便秘问题,同时也有助改善脂质代谢,同样也是保护心脏的好食材。

对于营养素的补充,大家一定要知道药补不如食补的真谛,如果能够在日常生活中通过饮食摄入充足的营养,就没有必要再去花大把的钱去买各类保健品;而上述的8种食材举例,也只是抛砖引玉,在日常生活中多注意饮食的多样性,多注意采用健康烹饪方式来烹饪食材,就是让身体保持健康的重要好习惯,希望大家都能够多多改善和坚持。


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