的鱼翅晶莹剔透，看着就非常好看，方成没打算浪费这些花费了自己很大力气的上等食材，从土地庙空间里精挑细选了各种材料，然后开始制作鱼翅。
因为是新鲜的鱼翅，不需要二次泡发，直接用清水煮，加入葱姜料酒去腥，煮好之后，放在一旁备用。
又从海底抓了一只脸盆大小的螃蟹，煮熟后取出蟹肉，同样放在一旁备用。
用羊骨，鲍鱼，扇贝等一起煮了一锅高汤，从中午炖煮到了下午，一锅高汤才算结束，闻着就鲜香无比，方成尝了一口，光喝这汤就已经是绝顶美味了。
取了一些高汤，剩下的全都放在一旁留着以后慢慢用，然后将刚才取出来的蟹肉和鱼翅放入其中，不需要加入太多的调味品，本身高汤的味道就极其鲜美了，加入太多调料反而不美，会影响汤的口感。
用淀粉勾芡之后，加入食盐调味，出锅之后，撒上一些胡椒粉即可。
尝了一口，味道美到了骨子里，方成眯着眼睛细细品味，汤的味道已经不用多说。
夹起一块蟹肉，螃蟹的美味融合了高汤的味道，混合在一起像是发生了化学反应一样让人感受到决定的享受。
再吃一口鱼翅，一口下去，顺滑香嫩，让人欲罢不能。不过方成怀疑，就算用粉丝来做这道菜，也会有同样的效果！
不过既然都已经做好了自然不会浪费，方成风卷残云，将高汤鱼翅吃了个一干二净，撑得连连打嗝。