离佛山，赴港求学外文，就读于圣士提反学校。后随梁壁（梁赞之子）学武。
他一生最大的成就是对中华武术的推广，尤其是咏春，现在咏春拳世界上上千万人学习，欧美一些特种部队、警察和特殊机构一直都进行咏春拳的实战训练。
今日很多国际有名的咏春拳师，如香港的“讲手王”黄淳梁、“功夫之王”李小龙、澳大利亚的咏春拳大师张卓庆等都出自叶问门下。
由于叶问在咏春拳术方面有极深的造诣，武德人品堪称楷模，在短短二十二年之时间，不但在港澳台地区把咏春发扬光大，更将咏春种籽散落到世界每一角落，使咏春之果实牢牢散播于世界各大国家，他生前培养出之人才如梁相、叶步青、招允、李小龙、骆耀、徐尚田、黄惇梁、何金铭……等一班出色之弟子，分别都能继承宗师遗志，把咏春拳进一步发展，故宗师逝世后，咏春门人，一致推崇他为咏春派一代宗师。
叶问对“咏春文化”的推广才是他被称为一代宗师的真正原因，有些时候战斗力不是一切！
还是说到霍金，他虽然在学术上的地位甚至不如老杨，在物理学史上最多进前五十，甚至前五十都进不了，但他在科普上做的贡献却是谁都不能忽视的！他是理论物理学家！
他被称为物理学大师当之无愧！
当然之所以有人更愿意拍摄《叶问》，《黄飞鸿》，是因为这两人当时在香港有很多的后辈，这些人中有的飞黄腾达，有的就是电影工作人员，所以不拍摄他们拍摄谁呢？
《叶问》的拍摄也有很多注意的点！
有很多需要删除的场景！
为不伤害山东同胞感情，删除金山找的山东口音。
汉奸形象不提倡，删除山东拳师金山找向日本人通风报信的段落。
为了国人的团结精神，删除不明就理的群众暴打无辜翻译官李钊的段落。
。。。。。。。。。。。。
这些细节的删除是有必要的，不然过不了审，毕竟这两个世界的广电在审核机制上面几乎一模一样，就算是徐乾也不能让他们改变初衷！
《叶问》的剧本徐乾写的很认真，因为两个世界的差异让他不得不谨慎，别到时候闹出一些常识性的笑话那会让人非常的尴尬！
贻笑大方都算是的，但如果让《叶问》这部电影被人质疑甚至嘲笑，那么徐乾可就罪莫大焉了！
他来到这个世界是来传播文化的，而不是来糟蹋文化的！
…。。