了。”李掌柜亲自给沈老上菜，对着他的态度很谦卑。
沈老微微颔首，放下手中的酒杯，执起筷子，伸向桌上的一盘菜。
“这就是那道让人赞不绝口的笋干焖五花肉？”沈老举着筷子，仔细看了看手中夹着的这块五花肉，眉头皱了起来。货不对板啊，这怎么看都不像五花肉，倒有几分像猪蹄。
“不是，这是卤猪蹄，是本店免费赠送的餐前小吃。”李掌柜微微一笑解释道。
“餐前小吃？”沈老狐疑的看了一眼李掌柜，“之前怎么没听说你们店里还有这样的好事？”
“呵呵，不是人人都能享受这样的福利的，本店这道餐前小吃，只赠送给有缘人。”李掌柜默默擦了一把汗。怎么一个两个都是这么不好对付的。
还好沈老没有继续在这个问题上追究下去，他被眼前这道卤猪蹄给吸引住了，已经开始大快朵颐了。
猪蹄味道香而不腻，火候把控得很好，表皮不过软也不好韧得咬不开，爽口Q弹。这种味道和口感的猪蹄，他还是第一次吃到，用来下酒，简直是绝配。
沈老顿时爱上了这道卤猪蹄。
猪蹄还没吃完，李掌柜又上菜了。
“这道又是什么菜？”沈老放下筷子，指着刚端上桌的那道看着也不像是笋干焖五花肉的菜，疑惑的问道。
“您先试一下这道菜的味道，试完我再告诉您菜名。”李掌柜没有直接回答沈老的问题，卖了个关子。
沈老见这道菜汤白汁浓，香气满溢，肚子里的馋虫被勾了出来，倒也不追问下去了，拿起调羹，盛了半碗汤喝了起来。
一口下去，一种陈香与鲜香融合后的鲜咸宽厚的醇芳在口中蔓延开来，简直鲜掉眉毛，身上每一撮沉睡的神经元仿佛都被唤醒了，瞬间五脏俱泰。
沈老一脸的不可思议，挑了一下眉，又喝了一口，脸上便难掩惊喜之情。
“这汤太好喝了，这道菜叫什么名字？”沈老抬头望向李掌柜，激动的问道。
“腌笃鲜。”李掌柜淡定的微笑着回答。
刚刚他在厨房也喝了一碗这个汤，味道鲜到他差点咬到了自己的舌头，所以看到沈老这副表情，他倒有几分感同身受，一点都不觉得奇怪。
“腌笃鲜，腌笃鲜。”沈老沉眸重复念了两遍菜名，攸地抬眸，眼露精光，“这个菜不在醉仙楼的菜单里吧？！也不是我点的菜。”
“不错，这道菜是我请沈老吃的。”这时，包厢门口传来一道百雀
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