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第二十四章 红薯粉丝

作品:倾城厨妃有点田作者:奇宣
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出对不起醉仙楼的事情!”大柱子的声音又急又慌,带着一丝哭腔。

林筠萱一把拉住赵大林,站在门外等了一会儿,直到听不到门里的声音了,才举手敲门。

不一会儿,门从里面打开了。

李掌柜未走远,回头一看,见是他们二人,马上笑脸迎了过来。

“萱丫头,赵兄弟,你们来了。”

李掌柜现在跟林筠萱熟络了,便不再叫她赵姑娘,而林筠萱也改口叫他为李叔了。

“李叔,好久不见,别来无恙?”林筠萱甜甜的笑道。

“承蒙牵挂,一切安好。”

李掌柜呵呵的笑着,但在林筠萱看来,不免有些强颜欢笑。刚刚在门里发生的事情,她虽然只听到了个大概,但不难推测。

“萱丫头,你这次不请自来是不是有新菜式了?”李掌柜目光灼灼的看着林筠萱。

“是啊!还是老规矩,您先去忙,我去厨房准备准备,做好了之后您再过来品尝。”

几句话的功夫,三人便走到了厨房门口,李掌柜跟厨房的人说了两句便走了。林筠萱跟厨房里的人打了声招呼后便轻车熟路的开始准备做菜了。

林筠萱跟大厨要了一些五花肉剁成肉馅,加入一点酒和盐腌制。然后从背篓里拿出已经泡软且沥干水的红薯粉丝来。接着热锅放油,滑炒肉馅变色至炒干水汽炒出香味后加入适量的高汤拌匀盛出。锅里放少许底油,再放入刚刚切碎的葱姜蒜末炒出香味后倒入粉丝,加入酱油和一点酒翻炒,最后再把肉馅和汤汁倒进去翻炒均匀,加一勺糖和少许盐调味后,等粉丝吸干锅里的汤汁就起锅了。

“好香啊,这是什么菜来的?”李掌柜的声音突然从林筠萱身后传来。

“李叔,你是掐着时间过来的吗?菜才刚刚做好,还没来得及去叫您呢。”林筠萱笑着说道。

“不用叫我,我会自动闻香而来的。走,我们出去边吃边谈。”李掌柜笑呵呵的接过林筠萱手中的菜,率先出了厨房。

不多时,两人便走到了李掌柜专门用来议事的房间。

李掌柜把碟子放到桌子上,开始仔细观察碟中的菜肴。

这个菜卖相相当奇特,跟以往他见过的菜都不一样,乍看之下似有一行行的蚂蚁在树上爬,细看这一行行的蚂蚁原来是肉末,肉末下面的面条油亮,看起来甚是柔软爽嫩。

李掌柜拿起筷子夹了一箸粉丝放入口中,每一口嚼下去,温热与醇香交织不断,“面条”柔润而不失

…。。
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