将之前分离的蛋黄打散，用一片菜叶子沾蛋黄液刷鱼糕表面。
然后盖上锅盖保持小火五分钟左右，待表面蛋液凝固后，开盖再刷一次蛋黄液，再等上五分钟，取出蒸好的鱼糕。
终于大功告成了，看着金灿灿的鱼糕，林筠萱心中颇有成就感。
“好看，真好看！”鱼糕浓浓的鲜香味儿，早就把赵安和赵云儿引来了，两人看着金黄色的鱼糕，两眼发光，口水直流了。
何翠芳全程看着林筠萱做鱼糕，看着最后的成品，惊讶不已。
“姐姐，我们可以吃一点点吗？就一点点...”赵云儿咽了下口水，满眼希冀的问道。
“不行，这个是要拿去卖的。”赵安把嘴边的口水吞了回去，一本正经的打断了赵云儿的话。
赵云儿闻言，扁起了嘴巴，一脸失望。
“没事，云儿乖，过来帮姐姐尝一下味道。”林筠萱见鱼糕已经稍微放凉了，便拿起刀切了一小块下来，递给了赵云儿。
“还是姐姐最好。”赵云儿脸上马上多云转晴了，笑得眉眼弯弯的。
“小安今天也帮了姐姐很多忙，这是姐姐给你的奖励。”林筠萱又切了另外一块递给赵安，见赵安不接，连忙接着说：“姐姐特意多做了一些的，给你们吃的这些不用拿去卖的。”
赵安听到这些不是拿去卖的，才安心的接过鱼糕，小心翼翼的咬了一口，细细地品尝了起来。
林筠萱见状，心里不由得感叹赵安的懂事与早熟，尽快赚到更多的钱的愿望更加迫切了起来。
“芳姨，你也尝一下，给下意见。”林筠萱也递了一块鱼糕给何翠芳。
“姐，这个叫什么？没有鱼丸那么弹牙，但也爽口而且口感又有种软绵的感觉，嗯，总之，这个也很好吃。”赵安认真品尝过后提出疑问。
“嗯，安儿说的没错。萱儿，这个东西香味好像比鱼丸要浓一点，吃起来很是鲜香，好像还有肉味，让人回味。如果不是看到你怎么做出来的，我肯定猜不出来是用鱼肉做出来的。”何翠芳吃完鱼糕，也加入讨论。
“这个叫鱼糕，与鱼丸有异曲同工之妙。明天我们也带上这个去醉仙楼看看能不能卖个好价钱。现在我们去把剩下的鱼篓都起了，准备做鱼丸吧。”
鱼糕得到了大家的肯定，林筠萱很高兴，忙碌带来的疲惫也 一扫而空了。于是一鼓作气带着大家把鱼丸也做了。
几个人一直忙到天黑了，才把今天抓到的鱼都做成了鱼丸，大家
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