这是清汤火锅。
主要吴良还是想要测试一下汤底,什么样的汤底味道会好一些。
吴良表示,自己为了这个东西,已经跟厨师们研究了一个下午了。
综合了所有大厨的意见,才有了这样的汤底。
这还只是清汤,辣的自己还没研究呢!
先看看效果,如果效果不错的话,那么说明自己的研究方向应该是正确的。
对于吴良的行为,还望大家不要吐槽。
因为这也是没办法的事,平时吴良跟灵儿吃火锅的时候,都是买的现成的底料,谁会去研究这个啊?上班都挺累的了。
所以不知道配方也是情有可原的嘛。
吴良将调制好的酱料放在每个人的面前,谢天谢地,这里竟然还有麻酱!
没办法,谁让吴良原来是个东北人呢?
等所有的准备都做好之后,吴良说道:“好了,就等汤底开锅,我们就可以下肉了!”
话音刚落,自然有人将已经准备好的各种食材送到桌子上。
大家在这里说一些闲话,又是别有一番意趣。
不多时,汤锅沸了。
吴良夹起一块肉片放进汤锅之中。
“这是怎么个吃法?”花龙宇一脸的奇怪。
“岳父大人没见过吧。这种吃法就叫做火锅,是我前不久想出来的吃法,将不同的食物放进沸腾的汤锅之中,用不了多久就会熟了,然后捞出来蘸着酱料吃,特别好吃!”吴良笑道。
说话间,那肉片也熟了,吴良捞出一片放进花龙宇的碗里,示意他尝尝看。
花龙宇夹起肉片,放在酱碗里面蘸了一下,随后放进自己的嘴里。
就在那一瞬间,他的眼睛亮了起来!
肉片本身的筋道口感跟酱料的味道融合在一起,味蕾都仿佛经历了一次洗礼!
这块肉片的味道丰富,口感层次分明,不仅仅是酱料的味道,甚至其中还包含了一种特殊的鲜美。
“不错啊!”花龙宇细细咀嚼过之后,方才将肉片咽了下去,口中不由得赞叹道。
吴良笑了起来,随后又夹出几片肉,给花月灵等人布了过去。
随着肉片的入口,大家都是眼前一亮,毕竟这火锅的味道确实是出乎人的意料。
吃起来确实是有一种让人欲罢不能的感觉。
“大家喜欢吃什么就放什么吧。”吴良招呼着大家一起动手。
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