盐，料酒腌制，然后用桂皮，香叶，草果，小茴香，甘草，丁香，草豆蔻，白芷，良姜，花椒做成大料包。
接着用老卤水烧开，下入香料包，烧开后，下入仔鸽，老姜，葱结，料酒，胡椒粉，糖色，撇去浮沫，将仔鸽卤至熟透。
捞出仔鸽晾干水后，再起锅烧油，六成热，炸至仔鸽酥皮捞出，切开摆盘。
这一道仔鸽，可算是工序复杂，操作繁琐，但是成品香酥化渣，色彩红亮，五香浓郁，回味悠长，实在是好吃得连骨头都不忍放过。
还有最后一道罐煨山鸡丝燕窝汤，也让众人开足了眼界。
鸡丝选的是正宗野鸡的鸡脯肉，燕窝是汪府里最好的燕窝，就这样，姚小凤还说这燕窝的档次还是低了一些。
煨汤也是一小罐子，一小罐子的煨，不是一锅煨的，精巧而麻烦，用炭火煨足一个时辰，最后取出来，再加一点点的盐调味。
反正这一顿御膳，吃的众人算是心服口服了，本来还有些微词的众人一举同意了让姚小凤担任汪府的大师傅，专门教习厨子。
花满溪和姚小凤都喜欢做菜，两个人凑在一起话题都聊不完，直到家中派人来叫，才依依不舍地回到了家中。
这几日，花满溪和姚小凤一直都在相互探讨才厨艺，心里的失落也还少了一些，日子也觉得过得快了，一晃，便到了初五，美食节要开始了。
根据花满溪的提议，陈修礼举办了最美村姑选拔大赛来助兴，有唱歌的，有跳舞的，有弹琴的，有画画的，有表演各种杂技的，用意吸引眼球。
除了最美村姑选拔赛，还有各种酒楼说书的，表演舞台剧的，唱戏的，反正集娱乐，旅游，吃食，玩乐于一身。
初五那日，果然从各地涌了不少人过来，那一整条街都开张了，灶火烧起来，香味满大街的喷，叫卖声，丝竹管弦声，萦绕不绝。
到了晚上，也有换班的人，各种花灯街，各种灯笼挂起来，有猜灯谜闯关的活动，有赏花灯放许愿灯的活动，城中小河，都挤满了花灯，差点就流不出去了。
花满溪这几日忙得简直就是脚不沾地，除了自己家里的店铺要帮一下忙之外，还要给其他人充当顾问和技术指导。
“花大厨，那个客人手不够辣啊，是要加花椒还是辣椒？”
“花大厨，客人很喜欢吃这个香辣大虾，能不能打包带走，可以保鲜吗？”
“花大厨，我们这个菜能不能再上些新的啊？客人实在是太多了，我怕客人
…。。