得太多，祸害了不少饭馆。苏烈想象十位掌柜尝完可怕的西红柿炒鸡蛋后，欢欢喜喜送瘟神的表情，就恨不得一拳揍到黄昭脸上。
但他拼命忍住了冲动，只因好奇想听下午时黄昭到底是怎么找到大厨工作的，是这小子终于借早上的十个厨房练好了手艺，还是第十一家的掌柜味觉失常兼瞎了眼？
黄昭说：“中午我找家面馆吃面，总结了一下上午失败的经验，发现其实不是我手艺有问题，而是那些饭馆宾客盈门，生意实在是太好了。客人一多，就会挑嘴，客人挑嘴，掌柜对厨子的要求自然就高，大哥，你说是不是这理儿？”
对方如此煞有介事地发问，苏烈能打击他的积极性吗？只好微微点头，勉强答道：“是是是，理儿全在你这边。
黄昭没听出这话里隐含的讽刺之意，得意洋洋地炫耀道：“所以休息一会儿后，我就走去一处街角，找到了一家名叫真香的酒楼，看似又大装修得又漂亮，却门可罗雀，冷清得可怜。”