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这个时代不像现代，一斤培育出来的优质稻种就能种一亩地。这个时代的水稻种得十分厚密，就像现代种小麦一样，厚厚的播种下去，才能有收成。
稻种不能省，省得后果只有一个，减收。
种子和税收就要去了收成的一半，另一半也不是完全就属于自己的。
除了田税，还有人头税，还要服劳役，再加上各种收割的农具，人工等等等。
真正种粮食的人，其实才是没有粮吃的那一群。
可陆全他们算法和陆飖歌的算法又不同。
他们觉得，只有有地，人辛苦一点不算什么。
哪怕一亩地，一年扣除所有的农本，只能余五十斤，他们也觉得这就是赚的。
五十斤的稻谷脱壳能余二十五斤左右的米，精白米一斤可以换二斤半的糙米，可以换一斤半的陈米。
一家能有个三五亩地，只要有粮加上野菜，再把裤腰带勒紧一些，起码大半年就能渡过去。
如果穷人再没有地，那只能喝西北风等死。
粮食送到镇上，这次交皇粮的人并没有陆全想象的多。
大概是他们小新庄的粮收得早，大部分村子的粮还没下来。就算有的村子粮食收下来了，大部分也没有晾晒好。
因为人少，收粮的衙役反而比往日更严些。
粮食先倒进一个叫斛的容器中，这种容器口小底大，1斗10升。斛旁，站着位腰圆臂粗的差爷专门负责踢斗淋尖，装得满满一斗的粮，他只踢一脚，就将上面冒尖的粮食踢撒了出去，这撒出去的粮还不允许你捡回来。
陆全看着斛上面满满的粮被踢撒到地上，心疼的直哆嗦。
可是，心疼也只能忍着，还要快速在一旁再将这斗给加满，且要冒尖才算行。
这是旧历，也是规矩。这撒下来的粮，就是差爷们的利。
碰见那种没脸没皮的，踢一脚都不算事，人家多踢两脚，几斤粮就没踢没了。
你能说不行，有委屈也得给我憋着。
交粮人不多，可陆家这次替李掌柜交的粮不少，再加上排队，等轮到他们的时候已经过午。
一大早忙着进镇，中午几个汉子连饭都没得吃，也亏得大家以前都种过地也交过皇粮，早有准备，大家纷纷掏出从家里带了饼子，也没有水，就这么干咽着，各自嚼了一块，勉强填填肚子。
一直折腾到下半晌才勉强把皇粮交了，袋子里还有些剩余。
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