里的招牌长鱼面的，还有个客人已经吃完面准备走，闻言，又倒了杯热茶喝着坐下来慢慢等。
四碟长鱼菜，陶山拿了店里的咸菜碟子，各分出一些。
因为碟子小，不能每样都分，他索性一碟只分其中的一个菜。
剩下的，又被李掌柜分了一大半出来，吩咐陶山送去后院给几个做菜的师傅尝尝。
店里出新菜，并不是他一个掌柜说了算就成的。
客人满意，做菜的师傅满意，他才能找东家拿主意。
只是单单买几个方子，这还好说，可陆家的要求，可比买几个方子让人为难的多。
菜确实做的好，出乎李掌柜意料之外的好。
不管是菜品还是样式或者说是刀功和用料，更不要说是口味，简直让店里的客人赞不绝口。
后厨几个做菜的师傅尝了菜，除了拉不下面子的胖师傅，个个意动，想将这长鱼菜学了去。
人人都想做大师傅，可并不是人人都能做得大师傅的。
回去的路上，邱氏提着李掌柜送的点心，满面愁容。
这李掌柜菜也吃了，味也尝了，既没说好也没说不好，只说要给东家去信，让东家拿主意。