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第七百一十二章 腊肠肉饼

作品:我就是太平洋作者:敢为
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¼Œ她感觉到了唐海快要被玩哭了,本来只是各提一下要求,结果变成提要求竞赛了!哪怕是大厨,对吃货的竞赛要求,也得要跪呀!

看到唐海都要哭了,noon善解人意的从口袋里掏出一个小包包:“我们做这个怎么样?老板老家的货,我从海鸥镇带来的……”

香肠!

大丽菊在国内的产业可不是只有风干肉、火腿,今年引进了两条生产线后,香肠也出现了,合作对象正是大名鼎鼎的双汇!

香肠和火腿这类东西都是冷天才能弄,准备就吃不到了,实际上之前也没吃多少,主要是海鲜太多……

Noon还真是唐海的小棉袄啊,这东西直接就救了唐海!

唐海左右手开工,两片刀子飞快的剁着,精瘦肉很快就被剁碎成了肉沫,本来五花肉味道更好,但吃那个,简直吃多少长多少,唐海认识的女性里几乎没人吃……

两斤多的猪肉碎末,放上少许的生粉,这里能买到蓝带的土豆生粉,再放点料酒、浓酱油、一小勺的花生油,唐海就开始抓……

Noon在一旁小心翼翼的把香肠切丁。

伙伴们都是唐海的厨房帮手,很快就都明白了唐海的意思,有的已经在煮饭,有的则开始弄蒸炉……

在肉沫里加上香肠丁,弄均匀后放在小盘子里,铺成饼状,紧接着再撒些香肠丁在上边,让看起来漂亮,放到蒸炉里,大概蒸十五分钟就好……

这道菜最大的特点就是可以放在饭锅里蒸,饭熟菜也熟!

很多厌食挑食的小朋友们不爱吃整块的肉,很多家长都是撕了鸡腿喂的孩子,其实不用,这一道就可以,唐海抱着手臂看着马莲娜用勺子吃得飞快,一个小盘子是满满的肉饼,其实就100克的猪肉和30克左右一根香肠做的肉丁,但铺开后觉得好大,她舀着一勺就着饭吃……

至于萝丝,唐海最喜欢看她吃饭,只论吃相她是不会输给任何人的……

老唐家的香肠都是用半野猪肉做的,这些野猪平时都会偷偷去吃河里的鱼和泥鳅,香肠质量并不比大丽菊的鱼差太多,重要的是猪肉脂肪含量高,哪怕精瘦肉,吃一点也会饱。

看着众人在吃,唐海找来个保温饭盒装了几份进去,这是爱心午餐,处理一下到中午应该没事,场地估计也有冰箱之类的。

厨具和一些食材拿着,万一有厨房更好,唐海偷偷瞟了一眼noon,她从口袋里掏出香肠,和自己从裤兜里掏咸鱼有异曲同工之妙,值得培养……

…。。
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