节流那一套，”张硕端起茶杯，饮了一口，“节流能做的非常有限，主要还是开源，尽可能地挖掘青橙的销售潜力。”
“怎么挖掘？”
“你有没有想过卖早餐？”张硕点拨。
对白领来说，
不仅中午怎么吃饭是个痛点，早餐同样是绕不开的痛点。
很多人本来就是起床困难户，住得远的，通勤时间又长，根本没有足够的时间去找一家早餐铺，美美吃上一碗热腾腾的汤粉汤面。
像张硕这种，
之前在城中村住，楼下刚好有早餐铺子，能有两个肉包子啃就不错了。
很多都是到了公司吃饼干泡面，或者干脆不吃早餐。
长此以往，
或多或少都有点胃病。
尤其是像路北片区这样的CBD，租金昂贵，根本就没有专营早餐铺的生存空间，就算早上生意很好，可一天只能卖一顿，怎么平摊成本？
还是不赚。
开封菜之类的快餐品牌，加大早餐品类研发之后，生意可是天天爆满的。
还有一些有关系的野路子，搞定城管之后，每天在办公楼下拉个早餐车，就能赚得盆满钵满，收入可比白领高多了。
青橙小筑本就主打商务快餐，近水楼台，具有得天独厚的优势。
不赚这份钱，
实在是天理难容啊。
“早餐？”
杜青青微愣，下意识想到的就是汤啊面啊粉啊之类的，还有岭南特色肠粉，迟疑说道：“早餐品类太多，不好把控吧？”
“需求啊，姐姐！”
张硕继续点拨，“白领对早餐没那么讲究的，有包子馒头烧麦油条、豆浆，再搞点皮蛋瘦肉粥、红豆粥之类的，基本就齐活了，要什么自行车啊。”
偏偏这些，
都是可以找上游商家进货的，根本不用青橙自己制作。
“被你这么一说，好像是有搞头啊。”杜青青眼神越来越亮。
“必须有搞头啊。”
这可是张硕前世十年总结出来的血泪教训。
“可既然早餐这么赚钱，为什么星巴克那些连锁品牌不卖？”杜青青问。
“你说呢？”
“因为格调？”杜青青倒也不是真傻。
“是啊，人家要维持高端形象，不卖这些所谓上不了台面的，青橙又不在乎，正好跟我们的平价宗旨契合。所以说，装哔，那也是有
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