都舍不得油，都是倒水闷煮，水煮茄子和油闷茄子，味道可差不止一个层次了，众人吃了第一口，就纷纷点头，和刚刚湖塘公社几人反应一样，这小李庄的蔬菜味道都比别的地方好。
最后一道菜是重口味的水煮鱼片，这道菜才八零年的南湖县，是绝对吃不到的，因为舍不得。
很快秦河开始做起水煮鱼片，当一勺热油倒在已经做好的鱼片上后，各种麻辣香味瞬间弥漫整个饭店，此时还在夹着青菜吃饭的湖塘公社众人顿时觉得自己碗里的饭菜不香了。
洪山公社几人看到那一勺油，还有那碗里的各种配料，顿时觉得这一块八毛钱的水煮鱼片也不是很贵了。
当一大盆水煮鱼片端了上来，众人目光全都聚集到这上面了，这个年代鱼肉几毛钱一斤，这条鱼有一斤七八两左右，再加上配料和油的成本已经超过一块钱了，实际上除了荤菜外，这些配料中，最贵的油，菜籽油八毛八一斤，刚刚差一点半斤油了，利润在五六毛钱左右。
这个年头大家是真舍不得多放油，买猪肉，大家都想买肥的，为啥？因为缺少油水是这个年代常态，这个年代，农村家庭，谁家出了一个大胖子，那可是稀罕玩意，估计好些姑娘都想嫁过去！
实际上六七十年代到八十年代初，国内物价基本没怎么涨，真正物价爆涨，是八五年过后，到了九十年代，物价一发不可收拾，农民是彻底追不上了，这个年代，城里人过得也是紧紧巴巴，有钱还得有票，农村吃吃喝上面，很少用到票，除了去供销社才得用票。
这一大盆鱼片端了上来，众人全目光全都被吸引过去了，咽口水的声音此起披伏。
夹起一块润滑的鱼片，一口吃下去，鱼肉的香味夹杂又辣又麻的刺激，让众人只感觉这道菜，一次次冲击他们的味蕾，额头上的汗水直流。
“老板，这么好的菜，怎么没有酒呢？”