等将猪蹄上的毛都烧完后,猪蹄也变得有些焦黄黑的出来,丢进一旁准备好的清水盆里,洗干净,便开始斩块。
别看余沫熙人娇小的,拿起那大菜刀来,却挥砍得虎虎生威,一刀一落的利落又整齐的,很快就把一整个猪蹄给斩开了。
看得那老板娘一愣一愣的。
锅里的水已经开了,余沫熙便将斩块的猪蹄放到开水里,然后拿起了一旁的白酒,加入了一点点,盖锅盖。
余沫熙便转身准备葱段,姜片,冰糖,可却没找到八角香叶这些辅料。
这辅料确实太少了。
不过,她倒是发现,她家的那酱油似乎是自家酿制的,比供销社买的可香多了。
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