这种食材虽然少见，但营养价值很高，味道也很不错，是一道男女皆宜的汤品。”
她话音刚落，沈薇薇四人便不约而同地看向了张昊。
抿了口威士忌的张昊问道：“你们看***什么，吃饭啊？”
沈薇薇说道：“没什么，就是忽然想起，你上回也给我们做过烤鳄鱼吃。”
李赫拱火道：“昊哥，不知道你烤的鳄鱼，和国宴大厨的鳄鱼汤，谁的会更胜一筹啊？”
张昊不以为意道：“这还用问吗？我要有孙厨这本事，这钱我自己赚不行吗？”
说罢，他带头喝起了服务员分好的鳄鱼汤。
放下汤碗后，张昊点评道：“这汤不错，加的辅料很多，但是没有掩盖鳄鱼汤本身的鲜味，去腥做的也很好。”
“确实好喝！”张元达品尝过后也说道，“不过昊哥，除了鲍鱼、花胶和鸽子蛋外，我没看到其它辅料嘛？”
张昊解释道：“我估计，这个汤是按照粤式的做法，先用鳄鱼骨做底料，再加入各种辅料一起熬汤，熬到所有食材化成渣后再把原汤提取出来。
之后又在原汤中加入鳄鱼尾、鲍鱼等食材，二次熬制才制成的。”
张元达称赞道：“论美食，还得是昊哥啊！我是除了吃以外，别的什么都不懂。”
上次品尝过。\./手\./机\./版\./无\./错\./首\./发~~(下一页更精彩！)
张昊的手艺后，他便对张昊的厨艺无比信服，自然也不会怀疑张昊的论断。
李赫则好奇地问道：“昊哥，你觉得熬汤时还加入到哪些辅料啊？”
“这个汤底，你可以理解为一个简化版的清汤佛跳墙。”张昊说道，“除去瑶柱之类的海鲜外，应该还有洋参、当归之类的药草在里面。
此外，这个汤闻起来还有一点淡淡的酒香，孙厨腌制鳄鱼和熬汤时应该都加过花雕酒。”
白舟恍然大悟道：“啊，原来这股香气是酒香啊！我都没喝出来。”
“这是正常的，因为洒精在熬汤的过程中已经完全挥发掉了。”张昊指着威士忌洒杯说道，“而且，空气中威士忌的香气也比较浓，难免让嗅觉产生误差。”
白舟一脸崇拜道：“原来如此，张昊你还真是博学。”
“吃的多了也就比较容易分辨出来。”张昊用曹雪芹的口吻说道，“不知道这算不算是一种久病成医。”
沈薇薇白了他一眼道：“我也好想得这种病
…。。