档的感觉,像是茶餐厅……”
“动线设计不合理,这样跑来跑去,一个服务员每天的运动步数要超过2万步!”
“后厨,下午三点就要开始备菜,要有一个人递菜给厨师,否则锅红了再跑过去就来不及了!”
“这个套餐,别说卖一人18元,一桌都超不过100元!”
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