为观止，甚至生出了要拜师学艺的冲动。但是面对着食客，最重要的反而是口感。
如果这些东西不好吃，那表面上再好看也没有用。甚至可能起到反作用，在抑先扬作用下，让人对它的恶感倍增。
就比如端上来一道烤鹅肝，结果吃到嘴里发现是豆腐。又上来一道烤猪，结果又是豆腐做的。最后端了一碗油南瓜汤，一尝发现好家伙，这回不要是豆腐，是豆浆。
“那样的话，大家还没把东西吃下去就先掀桌了吧……”
达特老板疑虑地想着，将萝卜开会放进嘴里，细细地咀嚼了起来。
“咕噜……”
“怎么回事？”达特老板和空的勺子大眼瞪小眼。刚才不是放到嘴里了吗，怎么感觉什么都没吃？
难道是不小心掉到地上了？
就在此时，一股浓郁的香和蔬菜的清香从胃部散发上来，宛如云雾蒸腾，自下而上地将达特老板的味蕾全部占据！
“酪融化的香，和胡萝卜的甘醇！竟然融合得如此奇妙，不仅仅掩盖了胡萝卜的生味，还衬托出了酪的特色。”达特老板闭眼品味着，喃喃自语道：“不是掩盖，而是层次！第一层率先散发的香压过了蔬菜的冲味，而后续蔬菜的回甘又压过了酪的腥味。两种食材层层叠叠，冲击着味蕾，真是让人………”
达特老板又舀起一个白萝卜花，只感觉入口即化，连咀嚼的动作都像扑了个空，牙齿虚碰了两下就进入腹中，升腾起另一种完全不同的味道。
“唔……这次是白萝卜的爽脆，这种淡爽清新的味道，完全不同于胡萝卜的甘醇甜厚！”
达特老板毫不犹豫地舀起最后一个芜菁花，“这……这是……”
这次油然而生的是一种油蛋糕般的香甜，浸润着每一寸的食道细胞，让人沉醉在饮食的美妙中。芜菁天生淡薄的味道，达特老板本以为会是一个短板，同时暴露出两样食材的缺点。
但是真正入口时，芜菁的菜香却占据了上风，切削得较为宽厚的花瓣绽放出的汁水，在微微蒸煮后已经饱满滴，齿舌微碰就化作一道清泉流入喉咙，不留一丝渣滓。
随后夸张的香才铺天盖地而来，那种口感，宛如冷藏过的油蛋糕，微微钝化的外皮阻碍了舌头第一时间的品尝，却能在苏醒的一刻全部爆发，将香甜的味道送入神经！
同时品尝过简易食物和精致食物的达特老板，本也是一个专业的厨师，他已经发现了两者的一个共同点，那就是激发食！
简
…。。