猪肉和鸡肉、鸭肉以及各种鱼肉，还有新鲜蔬菜与水果，而没有岸上补给时，则是饼干、蛋糕、咸牛肉、猪肉脯、果干、果酱、果脯和菜干，每隔一段时间，厨师就会用新鲜的水去烹调菜干，成为第二受欢迎的菜。
第一受欢迎的菜是发水豆芽，哈哈哈，中国人的特色技！
发豆芽对于中国人来说简直是天生的能力，换作红毛番，根本没这个本事，说实在话红毛番的忍耐力真强，他们吃着长虫的饼干、发臭的水和硬得可当砖头的咸肉，居然能够活下来，真是件不可思议的事情！
关于红毛番的忍耐力这番话正是来自卡博特上将，作为正宗白皮，他挺喜欢吃舰上厨师烹调的猪肉烩酸菜，他的专厨做的猪肉烩酸菜吃起来松软可口，酸中带香，猪肉多而无膻味，肉软烂绵香，肥而不腻。
还有东坡肉，这是硬菜，贝奇在船上吃过，大为赞赏！
最赞的就是军官待遇，经常有新鲜水配制的茶水、饲料，乃船上蒸馏制水机弄出来的，十分珍贵。
他在船上就是吃了睡，睡了吃，闲暇时看看书。
拜神起效，没有经过什么大风浪，更没有谁不长眼来袭击他们，约摸经过几十天后的5月26日，他随船抵达南非海岸，此时中国人与白皮已经打成了一锅粥！