丝丝残留会玷污了原料的纯正口感；将瘦肉细细剁碎，拌入柠檬汁和洋葱汁腌制，这个步骤使肉的口感滑软，入口即化；
选用果木炭火把肉烤熟后的几秒钟内，将肉完成装盘和上桌，烤好的肉被拼在码放好的、热气腾腾的上等香米里，盘边配上西红柿作点缀；同时配好一小块黄油、撒上大量苏马克粉（sumac，红色香辛料粉末，具酸味且略带果味）、佐以一只生鸡蛋黄，真是色香味美。
他们讲究享受，选用瘦羊肉、小牛肉、鹿肉、瘦牛肉和禽类进行加工，再用上了姜黄、肉桂、藏红花、苏马克粉和干薄荷碎、加上胡椒、肉豆蔻等香料/调味料来入味，佐以各种各样的水果，东南军官们吃得满嘴是油！
莫卧儿帝国很大方，不仅华人军官有得吃，还把大量的肉食送到军舰上让士兵们享用，后来出访官兵们一致认为，环球远航中吃得最好的地区/国家正是莫卧儿帝国！
临海的绿荫下、铺着精美地毯，凉风席席，内贾比与洪熙官各倚在厚实的背垫上，洪熙官早脱了军装，穿着一袭的莫卧儿宫廷贵族衣着。
除他们之外，还有几名东南军的高级军官和他一样的衣着打扮，都成了华人版的三锅了。
陪客不少，都是地方官和当地富商大贾，大家同坐在地毯上用餐，这是波斯式的吃饭方式。
“我的朋友，我真舍不得离开你们！”洪熙官真诚地道。
好吃好住，有上等礼物消受，还有美女秀色可餐，洪熙官真有种乐不思蜀的感觉。
来到三锅的家，怎么少得了歌舞，须知三锅是一言不合就跳2舞的！
以东南府那些土包子而言，他们读得书多，见得歌舞少，那些异国风情的歌舞简直把他们给迷住了！
三锅家的舞蹈，舞女姿色出众，舞姿优美动人，引人入胜，舞蹈时双眸勾魂，简直无与伦比！
拿出来亮相的美女，属于三锅家里的婆罗门和刹帝利阶层，高鼻深目、肤色白皙，身材因跳舞而极为标致！
诱惑是无所不在的，内贾比大方得很，欲将一队舞女送给来访的贵客！
吓得洪熙官赶紧推辞，不过呢，还是挑选了一个漂亮的舞女，与她发生了不得不说的故事。
主人如此盛情，我们就却之不恭了！
介种行为是经过军部特许，考虑到舰上官兵远离家乡，需要释放欲望，但总的来说，东南军在外类似的行为是禁止的。
要不是出访舰队立下条例，除非迫不得已的原因
…。。