指大小，用各种香料和酱汁炒香后，用大火迅速爆炒。
这道菜对火候的要求很高，火候不足时，小尤鱼不入味，火候超过时，小尤鱼的口感就会变柴。
而小尤鱼吃的是新鲜，入口咀嚼时，一定要有爆汁的感觉。
小尤鱼的汁水很腥，但与其外包裹的酱汁混合后，又非常的鲜甜。
诗雅琴做这道菜，应该是练习了很多次。
口感和火候都控制的相当好。
韦智杰吃了一口，脸上笑盈盈的，给诗雅琴竖了一根大拇指。
诗雅琴圆圆的俏脸，马上露出了纯真的微笑。
蒜苗猪腰也炒得极好，既保留了猪腰的鲜嫩，又通过蒜苗的味道去腥。
韦智杰吃了一口，又点了个赞。
诗雅琴的俏脸笑意更盛。
吃到蒜蓉菜心时，韦智杰的眉头皱了一下，诗雅琴的脸色就凝固了。
韦智杰微微一笑：“菜心老了一些。”
诗雅琴看着清脆的蒜蓉菜心，脸上露出了一丝疑惑和不服气。
韦智杰指着餐桌旁的椅子，示意她坐下：“不信你可以自己尝尝。”
诗雅琴看了看赵雅楠，后者点了点头，她坐了下来，夹起一根菜心，品尝了起来。
诗雅琴的唇很润，皓齿白皙，轻轻的咬了一口菜心，咀嚼了起来。
吃了几口，她的面容有些疑惑，她做的蒜蓉菜心很清脆，很爽口。
一点都没有老。
她有些疑惑地看着韦智杰。
韦智杰微微一笑，给诗雅琴盛了一碗饭，递到她面前。
诗雅琴的俏脸有些微红。
喃喃的说道：“我..我吃过了。”
她的声音很悦耳，有一种自然的夹子声，听上去就像十几岁少女的声音。
配合她云凸有致的身材，和圆润的容貌。
整个就是一个童颜巨..咳咳。
好在她的身高超过了1米65，否则只有1米55的身高。
那绝对就是个合法的罗莉。
韦智杰微笑着：“觉得你做的蒜蓉菜心，没老？”
说到做菜，诗雅琴有绝对的信心。
她有些不服气的点了点头。
韦智杰又呵呵一笑道：“这4个菜，我和赵总两个人吃不完，你陪我们吃，我一会到后厨，给你做一道蒜蓉菜心，你再做一下对比。”
诗雅琴脸上露出一丝惊奇
…。。