滚的大力支持！自此以后你就是我们酒家的大老板了，所以接下来我来做投名菜了。”
黄滚滚沉默地点了点头，乐莜莜瞟了一眼被气到冒烟的贾正德双手抱胸看着她，她回之气死不认不偿命的灿烂一笑。
随后，乐莜莜从水中捞起母寻龙鱼，体型较大的母寻龙鱼在她手中翻腾地宛若蛟龙，但她狠狠地拿着鱼头往砧板上一拍。
顿时母寻龙鱼失去了反抗的能力，任由她将鱼鳞起至干净，鱼皮快速剥扔入滚烫的沸水锅中，随后她再次展现出剔除寻龙鱼骨的神乎其神的剔骨手法，顿时原本生猛乱跳地寻龙鱼只剩下两大片肉铺在砧板上。
乐莜莜将鱼肚开膛破肚取出完整地鱼骨架，扭头看了一眼家丁烧红的铁锅，快速将花生油倒入锅中，飘香的花生香气在热油地挥发下飘进众人的鼻腔，随后将鱼骨滑入热锅中煸煎至金黄色，鲜香脆口的鱼骨引得众人忍不住吞了吞口水。
忽然“哗”一声，无数水蒸气豁然从铁锅中冒气，乐莜莜快速将鱼头倒入锅内并盖上盖子任由鱼骨在水中沸腾翻滚。
剩余的鱼肉脯乐莜莜手中的开鱼刀下变成无数片双飞片，粉白的鱼肉被乐莜莜适当地酒、盐、糖、胡椒粉以及鸡蛋清，随后她抓了几下后，加入微黄的薯粉让鱼片带有微微的韧性。
乐莜莜搬出一小坛的酒坛刚拔开坛塞，一股酸臭的味道顿时涌泄出来， 吓的众人捂住口鼻，就连一直淡定从容的乐莜莜还是忍不住皱了皱眉头，但嘴角的笑意悄然勾起。
贾正德掐着鼻子看着那坛子的酸臭的坛子，“啧啧！用这种酸臭的东西来了做出的佳肴，定然不会是美味！你真是毁好食材的一流高手啊！”
乐莜莜轻哼一声，给怪哉使了一记眼色，怪哉立马拎着贾正德的领子往人群扔去。
乐莜莜撸起袖子从坛子中捞起发黄的酸菜，尔后，再从别的坛子内捞起青黄色的泡椒，她挑起其中一个泡椒放在鼻子前，酸性的泡椒飘出极酸的味道，勾动这她的味蕾，口腔内的分(泌)液更是快速分泌出来。
她快速将泡菜切成小片的，几个泡椒一分为四后放入碗中，随后大葱切段和土姜切成小片，小米椒和青辣椒切成整齐划一的细条儿。
乐莜莜将所有配料准备好后，看了一眼开始冒白色烟雾地铁锅，默默将配料端到炒锅前，她将炒锅烧止至发红后，倒入凝固成块的猪油。
待到猪油完全融化后她快速导入葱姜爆香，随后将小米椒以及青椒条倒入炒锅中快速翻炒，任由炒锅不断加
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