草原夏天昼夜温差对比明显。白天气温非常高，太阳高高挂在空中灼烧着大地，让人穿着薄薄丝衫都觉得喘不过气来。
到了夜间，草原上白天所凝聚的热气不会聚在地表，而是快速地被吸进沙地里，太阳一下山，空气中的温度很快下降，热气非常迅速的散去。
给人感觉刚过着酷暑还未经过秋天，就毫无征兆地瞬间来到了严寒。
草原生活的人都会备件棉袍，到了晚上用。夜晚繁星布满天空，明月高悬。给人种惬意感，同时也充满了众多不确定的危险。
有经验的商队哪怕主顾和商户所需商品再急也不会冒夜前行。
但也不乏个例。
亥时，距离广荣恒商台一百里远的腹地。
润顺商号的一只五十人的队伍选择在此安营扎寨。
这只队伍白天怕热行驶缓慢，以至于本该此时到达商台歇脚的他们却距离商台甚远，不得已只能在此过夜。
队伍中有四十人是润顺商号雇佣镖局的武者。十几个镖师和二十多个趟子手。他们仗着自己会武，有刀，有弓。对草原过夜不当回事。
几名伙计收集柴禾，生起两堆火，在上面架起两口大锅。
一口热着大米粥，洁白的米粒里面混着煮烂的碎肉。
另一口锅里乳白色的大棒骨咕嘟嘟地沸着，腥膻的肉香飘得四处都是，让人闻起来垂涎欲滴。
一名十七岁左右，满头卷毛的年轻小伙计好像有些等不及，用火钩子拨弄着柴火，鼓起嘴对着火堆用力一吹，细细的火星啪啦啪啦纷纷乱乱地四处飘散。
他想让火烧的更旺些，旁边一个上了年纪，手拿大勺的大厨，开口道：“我先尝尝。”
用勺侩起一小块肉骨头，抓住一边，刚一上手就猛地缩回，接着吹吹，然后再次拿起骨头，小心翼翼咬了口，肉在嘴里还是发烫，吸溜吸溜虽然烫嘴但并不舍得吐掉，嚼了几下咽进肚子。
旁边小卷毛咕咚，咽口口水，问道：“熟没熟。”
“辣椒不够，再放点，这么冷的夜晚去去寒。”大厨砸吧着嘴。
“我说老杜，饭好没好？大家伙可都饿着呢。荒郊野外吃饱就行，没那么多讲究。”一个圆脸，中等个头的人催促。
大厨笑着：“是，掌柜的，马上就好。”
五十人分围两堆火旁。
商号掌柜，伙计和镖师坐一堆。另外一堆围坐趟子手。
每人手里一大碗肉粥，一块
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