倍有余而且区域明确。几十个大厨，帮工在各自区域内煎炒烹炸，当中还有不少女厨师，人多却井然有序。
侍从领他到一个圆脸中等身材，体型微胖人面前说：“刘师傅，新来帮工叫郝新，掌门吩咐以后留下帮厨，具体活你来安排。”转身又对着郝新道：“这是刘师傅，以后跟着他，让你干什么就干什么。”带完话侍从转身离开。
刘师傅圆鼓鼓的脸庞推起笑容，说道：“来了就是一家人了。”
郝新鞠躬施礼：“刘师傅好，以后听你安排。”
刘师傅笑眯眯地，小子挺懂礼数，他眼睛本来就小，一笑起来几乎眯成了一条缝。
他问郝新以前干没干过后厨，郝新将自己在镇上聚合楼打杂的事讲了遍。刘师傅听完，收起笑容：“你在聚合楼小工都算不上，更谈不上对后厨了解。要知道崇仙派上上下下，几千弟子大都是华州各国官宦门阀，王公贵族子弟，比镇上聚合楼客人高贵不止百倍。这些弟子没来崇仙派之前天天吃的是山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，鲍鱼燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖！嘴巴一个个叼着呢。”
他说的菜，郝新只听戏文里提过，根本没见过具体啥样。
刘师傅顺手拿起案台上紫砂茶壶对着壶嘴喝了几口茶，咂咂嘴：“咱们崇仙派历来讲究勤俭尚武，所需食材不那么考究，但不代表可以马马虎虎。即便食材皆是普通之物，做出的饭菜照样不比皇宫御厨差，大家吃的津津有味，赞不绝口，你知道为什么？”
郝新摇了摇头。刘师傅满脸得意，接着说：“因为菜都是后院自己种植，浇菜的水是崇仙山的山泉水，肥料也是后厨自己人的。嘿嘿。至于家禽已散养方式养殖，到处撒欢跑，吃满山草药喝山泉水，肉质鲜嫩无比。最重要配料调制，好配料能把粉丝白菜做出燕窝鱼翅味。当然卫生也很重要，俗话说民以食为天，食以洁为先。”
这时一人嘻嘻哈哈打断刘师傅喋喋不休的讲解，道：“刘胖子嘚吧嘚有完没完？”
另一帮工搭茬：“哈哈，你就让刘胖子过过官瘾。”
“我说刘胖子，你一个负责面案，管好自己那摊就行了，弄的跟后厨总管似的。”
“刘胖子现在手下有兵。不知自己姓什么了。刘大将军。”后厨几个好逗之人，你一言他一语地开起了刘胖子玩笑。
刘胖子也是爱逗之人，和大家伙嘻嘻哈哈贫了几句嘴。对郝新笑着道：“这帮人坏着呢，你别跟他们学坏了。”说完带郝新熟悉环境。
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