龙景轩深藏于香江四季酒店，临近维多利亚港湾的四季酒店看起来是个圆弧形，进到酒店里，随处可见的大落地玻璃窗让维港的美景一览无遗，而龙景轩，则是观赏维港的最佳之地。
出电梯四楼才寻到龙景轩低调的门脸，并没想象中那么古朴。但餐厅在设计上依然可圈可点，在现代化的装饰中透出很多国风，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。
坐在临窗的位置，精致的餐具与玻璃屏风互相辉映，银箔天花衬托着维港景色，
夜幕低垂下的维港景色迷离绚烂，这时候在龙景轩用餐，更是极致享受。将视觉观感和味觉感观完美柔和在一起的龙景轩，很容易让人对它一见倾心，一览九龙半岛的风光。
现在的陈少泽就很倾心，作为香江人的他比起宁远更了解香江人的心头好。
四季酒店的中餐厅龙景轩，是香江米其林唯一上榜的中餐厅，虽然米其林被宁远嗤之以鼻，但是在大众眼中的米其林三星，还是非常有含金量的。
所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。
最起码这个服务就很人觉得很OK，而且在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。
“宁先生，我们餐厅主打粤菜，主厨德哥有四十多年的经验。”服务商一脸自豪的跟宁远介绍到。
至于被服务生认出这种事宁远也觉得很正常，毕竟大小也算个名人，而且宁远来香江哪怕买房了以后也是四季酒店的常客。
宁远直接点了两个一人的主厨套餐，又单独点了珍茸澳洲和牛，柚子蜜汁烧鳝，鲍鱼鸡粒酥，然后又点了两份龙景轩炒饭，
其中主厨套餐里面有龙带玉梨香，烧味拼盘，蟹肉西湖法国鹌鹑羹，上汤水晶虾球皇，蠔皇鲍鱼星斑卷，黑松露彩椒爆澳洲特级和牛柳粒，香梨酿茉莉忌廉冻伴碎果仁。
“这道菜外面一圈果蓉是是新鲜梨肉做的，梨子外层由绿色果冻制成，上面的梨把是饼干。同时内有乾坤，白色慕斯由茉莉花和香片制作，另外也有新鲜梨肉，同时底部还放了一块小饼干与果仁碎。”
“这个烧味拼盘从左到右分别是蜜汁叉烧、片皮乳猪件和烤鹅，其中烤鹅搭配了梅子酱，底下是香酥的芝麻饼，口感不错。”
最后一道菜是主厨陈恩得亲自送上来的，毕竟宁远这种级
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