量决定酒质，一般来说在14°---20°之间。
约在三千多年前，商周时代，国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红......
几乎是全国各地都有自己本地独特的黄酒。
“说道黄酒，老爷子原来有一坛魔都老酒，还是一位老总送他的。说是年以前的，也不知道能不能喝了。”
“那都六十多年了？还能喝吗。”李晓棠疑问道。
宁远道：“黄酒的话，只要窖藏的好，可以放几十年没问题......”
一旁作为周小山的存在感很低，没人问到他几乎不说话，而他也始终在观察饭桌上的众人，这也是职业特性，毕竟他的工作来说，察言观色是基本功了。
而他的重点观察的对象，就是宁远，毕竟其他人他早就看的差不多了。
他发现宁远这个人很有意思，甚至他觉得这个秘书给对方，他也能干得不错。
这并非是贬低，而是秘书这个位置上所需要的能力很特殊，不是谁都能具备的。
首先说话极有分寸，而且称得上博闻强记，刚才的功夫宁远就说了最少五种黄酒的产地和特点，其中还有一些名人轶事。
而且面面俱到，不会让桌上的任何一个人觉得冷落，包括他自己这个刻意低调的。
能跟作为封疆大吏的李显恭谈及文化历史游刃有余。
跟留过学的李大公子说起肘子、啤酒、酸菜，并且来一句正统在东北。
还能跟李晓棠这个李家明珠斗嘴斗的不亦乐乎。
光看这些，就知道这个人不简单。
不过想到这，周小山自己都差不点没忍住笑了。
就这还用想吗，人都首富了...
吃完了涮羊肉，从喝酒变成了喝茶，也说起了正事。
“你想收购TVB的事情，我跟雷先生说起过这事，你直接找雷家哪位大少爷联系就行了，到时候他就帮你安排这些了。你们应该早就认识对吧。”
宁远听完这也有也有些哭笑不得，早知道找他，还用费这事？不过宁远转念一想，也知道自己想差了，低估了雷家的影响力了。
“是的，我跟起刚是关系不错的朋友。”
李显恭点点头。
“他们家跟京城走的很近，所以这种事他们
…。。